Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 265
Fat - 10g
Carbs - 37g
Proteina - 10 g
Ogni annuariu 15 min
Prep 10 min , Cogene 5 min
Servitori 2
Viaghjà più maiori è verdura hè un bonu modu per sminerà a vostra pressjoni. I grai sanu, cum'è a rossu marronu, quinoa, farro è oatmeus cuntenenu assai sacchetti di cori di sana à aiutà à diminuite a pressa di u sangue, frà altri prestazioni. Una varietà di verdura favurisce a fibra di pressjoni di sangue, u potassiu, è u magnesiu. Questa insalata cuntene à pienza un punch sano in questa primavera!
Aproveche u benefiziu di e variate maniche fresca di primavera, dispunibule questa ora di l'annu in una salata deliciosa di quinoa di vegetale chì hè più faciule di preparà cum'è è savuroso. Sugnu l'asparagus è piddus in u stessu tempu è si mischianu cù u restu di i ingredienti. A vinagreta limona cuntene solu 3 ingredienti è senza salini, perciò hè megliu per u to core chì l'insalati d'ingridà.
Ingredients
- 1 Tazza asparagus spears, cut in taglioli di 3 inch
- 1/2 taza di chispe freschi o congelati
- 1 tazza di quinoa cottu
- 2 tazzi arugula
- 1/2 tazza ravanelli, fette finamente
- 1/4 tazza di foglie freschi di mint, circa chopped
- ghjucu di 1 limonu
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 cucurbitxera pezzu negru di cracu
Preparazione
- Pomi l'asparagus è piuabianca in una schillet o pappaglia è copre cù l'acqua. Fate un foglie bagnu è fateurà asparagus sò verdi brillanti, circa 1 minuti. Immediatamenti sguassate da u calore, fate e pusendu l'asparagus è i guisantes in un bagnu di acqua di ghiaccio per affaccià a cucina. Let cool e drain.
In un grande tastu, fassi enfasi in spaghe è piddus, quinoa, rugula, ravanelli è mint.
In una tazzuletta, anche u zucchero, oliu d'oliva è pimentu. Pour over salad and toss to coat. Refrigera finu à prestu à serve.
Ingredient Variations and Substitutionions
Pudete utilizà un grano entero preparatu, cum'è farro o rossu marrone, in postu di quinoa.
Per più di prutezione, aghjà edamame, cicumbus o pollastre nantu à i barbecue.
Cunsiglii è serviziu
Fate un gran lettu di quinoa à u principiu di a settimana per fà ricetti ancu questu ancu simplice.
Sta salata di primavera brillanti hè perfetta per l'embiu per u lunch. I so sapori sò più boni cum'è queste si trova in a frigorifera per a notte. Pudete ancu sirve à questa insalata cun l 'altri pagliaghja greche parchjà o pezzu per un pranzu di primavera.