Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 136
Fat - 5g
Carbu - 10g
Proteina - 13g
Ogni annuariu 40 min
Prep 20 min , Cogene 20 min
Serviti 4 servîi (1 tazza di ogni)
Questa hè una ricetta di basa di zucchero di verdura. Pudete aghjunghje assai verdura, tuttu ciò chì avete in u frettu, anche sempre hè bonu per cumprà una cosa aranciu (cum'è a zucca) è ancu uni pochi greens stuzzichi . Questa ricetta di sopra d'olettu di verdura hè assai flexibleu finu à l'aromi è l'aromi venenu, hè listessu cù un picculu annantu (cusì a salsa). Pudete aghjunghje più salsa è cilantro per falla in una sorte di tortilla mexicana (minus the tortillas, in ogni modu).
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1 chjuca o 1/2 grande
- cipolla , sbuchjata
- 2 zicchini
- apure , picatu
- 1 grande
- carota , piccatu
- 3 dente d'agliu, piccatu, raffiate o pressatu
- 1 quart pollo
- 1 tazza di carne di pollo steak chopped
- 1/3 tazza di salsa
- 1/8 cucurbitacula
- 1/4 tazza fresca arbre frontiera piccetta, o 1 spina d'aromaticu secche, cumu u pappulus, stagione, straccanus, cilantro, timore è oregano
Preparazione
- In una zuppa di sopra, fretce l'oliu è a salsa di cipolla, l'api è a zucca. Quandu si cumincianu à sceglià, aghjunghje l'agliu è stitchanu per 1 minuti, finu à ch'ellu hè aromaticu.
- Aggiunce u puddastru è tuttu ciò chì averebbe agisce. (Sì avete a coccia greensa cù l'altri leghje, aghjunghje i verdi vicinu à a fine o elli si troppu chjucu. L'eccepzioni sò i greens più durimenti cum'è a vaddi o collana chì pò aghjunghje cù i verdura.)
- Fate un bracciu da manghjà è fateurà finu à chì i vegetali sò più faciuti. (Se aghjunte assai verdura, pudete avè aghjustatu più acqua, caldu, o stock).
- Baaghjola u calore, aghjunghje u pollulu, e dete a sopa finta finu à chì a carne hè aggettiva.
- U gustu, è, se vulete, aghjunghje una pocu di base di soppa à un tempu finu à u salinu è i sapori di "chickeny" sò à u vostru piace.
- Aghjunghjite a salsa, u pebbattu nìvuru, è l'erbe. Cook per un minutu più. Servite.
SUSTITUZZIONI INGREDIENTI è TECNICI SICO
Sta zuppa (o qualsiasi soppa a carne) hè megliu fatta cù stufa o fugliale di casgiu (ancu chjamatu caldo di u bennidu), ancu se puderà certezza un caldo bottu o una basa cum'è Better than Bouillon (chì sta ricetta suggerisce chì utilizà cù a cunjunzione cù l 'azzioni). L'aceti di Chicken hè fatta cù l'ossi di u pollulu, è spessu uni pochi di vegetali, chì sò scherziati dopu à puderà. Parechje persone, cumprendi numerosi in u paleu è a Comunità di u prezzu di Weston, sentenu chì ci hè nutricatu ind'è inventorii fatti da l'osse chì ùn ponu micca trovi in calde chì sò fatta solu da manghja carne.
Ùn ci hè moltu sperimentazione scentifia nantu à e differenzie trà e corsi è cimi simpliche, ma i stori fatti da l'osse sò stati pensati per esse prupizie curati per seculi, è anu mancu a ghjelatina è a médecina chì manca. Innota ancu chì molti caldi di paccheghjani avè u zuccaru in elli, cumu fà a basa.
Quandu avete un paru di carcassi di piscia (o a Pulonia di Thanksgiving) nantu à e mani, fate mette in un pezzu cù scorci di vegetali, ancu i cugliuni di cipolla, per via di u bonu chjucu d'oru chì dani l'arghjintinu. Doppu avutu a pezzu chjucu per parechje uri, chjappu è ghjustu.
Pudete aghjunghje vegetale supplementi à a sopa. L'opzioni sò include foglie verde, celeri, chard o altre greens, bell peppers, jalapenos, zucchini, colifore è col.