Periculi di Leca Rè o Unpasteurizata

Perchè a Leca Hè necessariu per passà Pasteurized

U pumu di u latti crudu pò purtà à pèrdita vita perchè perchè malatia alimentaria. Ùn risate micca.

U latti cumprate in a buttrega di cullezioni hè statu pasteurizzatu (inclusi u latti orgànicu ). A pasteurizazione, chjamata dopu à Louis Pasteur, hè u prucessu di calà l'alimentu à una tempura tempura à u solitu per a destracerà i bacteria infittivi. A pasteurizazione ùn cambia u nutrizione di u lettuu, perchè cuntene a maiurezza quantità di calziu è altri nutrienti.

Ùn hè sicuru per vìviri latte cruda, ancu da splutazioni agriculi induve i pruduttori adopten precautions à seguranza. U latti crudu pò esse riesciutu per a vostra salute perchè pò esse portatu i battìri chì ponu fà fà malate. In fattu, in i Stati Uniti, hè illegale di trasportu è vende a latte cruda in i linichi di stati, ancu qualchi parolle permette chì u latte crudu si vendite locale. Avete bisognu di verificà e levedere in u vostru statu si avete interessatu à cumprà u latti crudu.

U latti crudu hè speciali periculate per i zitelli, i zitelli, anziani è quelli di prublemi di u sistema immune. I sintomi di malatia includenu nudulavule, vomitu, diarrea, dolori di curu, cìmuli abdominal, frebba e pesche di corpu.

Prudutti di Lituanu è Salute

Certi pruponenti di latte cruda fendu l'affirmazione chì a pasteurizazione mata l'enzimi naturali in u latti (chì faci) è chì l'enzimi anu pruprietà curativi (ùn ci hè nunda evidenza científica chì sustene l'idea). Ùn ci hè micca evidenza credibili di ricunquà l'affirmazione chì u latti crudu hè megliu per voi per qualsiasi cosa chì l'enzimi facenu in u vostru corpu - l'enzimi sò digeruti cum'è qualsiasi di prutezione dietetica.

Altru reclamazione hè chì u latti crudu hè menu allergenu. Ma a pasteurizazione ùn hà micca un effettu di a proteini di latti o di zucarinu di latte, perchè avè a latte à u làriciu crunqui ùn allevica l'allergii di u liceu o aiuta a intoleranza di lactosa. E persone chì ùn puderanu micca beved milk due to allergià o intoleranza avè bisognu di evitari u latte crudu è u latti pasteurizzatu.

E donne chì sò imbrati o alluttate ùn deve micca cunsumatu latte crudo o certi tipi di furmagliu fugliu. I Pregnate ùn anu stille manghja u casgiu dilettatu duratu, casgiu e furmagliu pruduttu. Sicondu u Centru di i Centri di Enormesimu di u cuntrollu:

"Evite furmulentarii molti, cum'è Feta, Brie, Camembert, bleu-vineddu è u furmagliu di u mexicanu (i pasturecci, i casgi, u casgiu, u iogurt ùn sò micca bisognu)."

Questi tipi di furmagliu bulu pò esse contaminati da listeria, chì pò causà infezzione severa in donne incinta, nascite è persone cun sistema immune compromettita.

I furmagliu riccu, cheddar, provolone è gouda ùn sò micca prublema è ponu esse cose. In fattu, questi prudutti sò una prima fonti di calcium è di prutezione. Ma, sò ancu altu in calori, perchè u cuntrollu di i scontri hè un must mustrà si vi vede u vostru pesu.

Sources:

Centri per a Cunvenzione di Prevention and Control. "Listeria (Listeriosi)". Accessed March 29, 2016. http://www.cdc.gov/listeria/.

L'Alimea e Drug Administration. "Leca, u Furmagliu, Dairy Products - Myths About Raw Milk". Accessed March 29, 2016. http://www.foodsafety.gov/keep/types/milk/index.html.