I caràtteri sò l'insetti più cumuni consumati in u mondu sanu
Per parechji Americani, a pruspettiva di sdegnu annantu à i insetti puderete pare avvicina; in ogni modu, sta pratica, canusciuta com entomofagia o insectivaria, hè cumuni in parechji paesi tropichi è di paesi in sviluppu. In fattu, certu spezii di insetti, cum'è a palla di palme, un tipu di scarabe, sò cunsiderate una dolce in altre parte di u mondu, cum'è l'Asia, l'Africa è l'America Sudamerica.
Ùn ci hè nisuna ragiunità lògica chì l'americani anu da esse refletu d'eletti à i insetti. In realità, l'insetti ùn sò micca assai diffirenti di crustaceani, o molusci, chì a ghjente manghja ogni ghjornu. L'insetti è i biscani sò i dui articuli . Inoltre, e persone chì sò allergii à u cripe, l' aragosta , u cranu è l'altri frutti di molte brutti pò esse allergii à l'insetti, un puntu chì ùn solu ùn demoni a manera chì a composizione di i insetti è i crustacei sò veramente un servitu di un avvisu prumessu per e persone chì sò allergii à u moltu di marmura per esse di manghjà sempre insetti.
In generale, ci sò assai boni ragiò à partazzu di bugs.
Prima, i bug sò chock-full de proteins e di grassos unsaturated , facentenu prestiti sustituti per aviculture è fish.
Sicunna, l'insetti cugliera hè assai più ecettore di cresce a pècure. Spicificamenti, u guerri hè rispunsevule per u 14% di l'emissioni di gas-greenhouse produciutu in u mondu sanu per questu maiò u cuntributiu à u calchamiento glaciale, chì pudaria esse ridduitu si più persone manghja bugatti in lettri di carne.
Tercera, e duminii di a proteini di a natura mundiale di più di doppiu in i paesi in sviluppu in u 2050. Molti citadini di paesi in sviluppu ùn pò micca permette di carne, ma puderanu affordà insetti.
Quarta, a cugliera di l'insetti crea opportunità ecunomica pè e persone chì a facenu in paesi in sviluppu. A maiò parte di questi persone sò e donne chì vanu in i cumunità rurale.
In tuttu l 'armaru, i scarabeci sò l'essenza più cumunimenti di tutti l'animali di l'insetti, chì fa sensu perchè 40 per centu di tutti i insetti. Fighjate un sguardi nantu à sei gruppi di insetti chì sò in modu cunsumu in modu di freccia di diminuite. (Nota chì i nomi di l'ordine di l'insecte o dî subordi sò in parentesi.)
1 - Beetles (Coleoptera)
Di genere, solu larete e larvae-è micca sviluppati da i scarabeci sò manghjati da e persone. In Camerun, e donne chì coglie u piovulu di palma pusonu e so orecchie à u troncu d'una palme d'arburu in un tentativu di sèntziri for larves. E donne chì stanu scantificà à scapula, in una fase di u sviluppu più delttu.
In più di a palla di palme, parechji altri spezii di scarabeci sò cunsideratu in u mondu, cumprese i scarabeci, larva u latte bordubile, è i ferries.
In l'Olanda, spezie di cuminzata di crescente, in modu specificu, u zoccu di zuccherinu, u zuccarinu amarantu è u zuccarinu, sò usati per alimentà rèttili è pisci. A pupulazione in l'Olanda hè ancu stimulatu à manghjà cusì insetti per u so valor nutrizzionariu, è in i stati specializati, u zuccatu hè ancu dispunibili com'è alimentu per l'omu.
2 - Caterpillars (Lepidoptera)
Eppuru u populu da certi culturi ùn manghjarete e foglie generale è politi, a maiò parte di a ghjente di u mondu chì cunsuma à quelli critteri manghja cum'è larva o e orruglje. Per esempiu in u Messicu, i vermi di maguey sò apprezzati da i vignaghjoli è sceglie l'orburu. Questi bugatti nutritivi sò o feruti o fritte fugliale. Puderanu puru spertu cù una piccante salsa è serve in una tortilla. Quessi caterpillar sò ancu trà i "vermi" truvati in buttigli di spiritu spirituali mezcal.
L'uccidintali più populari cunsumà in u mondu sanu hè u moppanu caterpillar, chì si trova in i boschi mopane. L'arbureti mopani hè una vasta scassatura di terra chì si stende sopra l'Afrique Sudafrica, Mozambique, Namibia, Botswana, Angola è più. Hè statura chì 9.500 milardi caterpillars sò coltu annu in l'Àfrica Meridionale è cuglitanu $ 85 millioni annu in vendita.
3 - Eva, abi è l'anca (Hymenoptera)
Anti sò animali abbastanti incredibuli è di benefiziu incalculabile à l'umani. In più di esse cunsideratu una dolcezza in parechni parte di u mondu, l'anziana participanu ancu in u ciclu di nutrizi è sò una forma di cuntrollu di pesti per i culturi.
Larvae e pupi di l'antigrazzu sò una nutizie populari in l'Asia chì sò chjamati "ova di u fugliu". In u Tailanda, queste ova di u fugliale sò venduti in una canna! Inoltre, l'armata antica negra, chì si trova in l'area sottutropikale di a Cina, u Malasia, u Bangladesh, l'India è a Sri Lanka, hè utilizzatu com'è ingredientu in l'alimentu alimentariu è i tonici, chì sò dispunibili in i mercati chinesi.
In u Giappone, e larvaccmi di a chjave amarilla, un tipu di vespetta, hè un dilicatu è a commodità, chì, in più di a cugliera lucali, deve esse impurtatu da Vietnam è l'Australia per aiutà à ncuntrari a dumanda.
Cuntunmente, invece chì hè assai nutritiva è ricca in amino acidi, energia, minerali essenzali è vitamina B , pocu hè cunnisciutu di u putere di l'apicultore, chì ùn hè micca u melu, cum'è una fonte alimentaria. Cum'è criatura nidificazione, l'abesti puderanu essa cunfortiti.
Oghje cù vespi, ova di u ovu, larvae e pupi (chjamati colectivamente chjamati abete) hè a più impurtante fonte d'alimentariu d'insetti in u Tailandese sittintriunali. In fattu, in u Tailandese sittintriunali, u fritterra d'esseri è assai apprezzatu è particularmente caru à u mercatu.
4 - Sgattati, Locusts and Crickets (Orthoptera)
Chances are si vede un grasshopper, hè comestible. A grande maggurità di e 80 spezie caccia chì sò stati comestibles. In u paese africanu uccidintali di u Niger, i rossi sò cummirciati nantu à stradi cum'è bocca. In più, in Messico, a chapuline , chì hè u cricket comestible più famosu in l'America Latina, hè pulita è da tostata in limonu, allu è sal di u gustu.
U locusts si sò in e ghjuridi è sò cusì faciule per aghjunghje. Perchè i locusta si migratori, sò solu una piacè di stagione in l'Africa è u Mediu Orienti. L'espurtazioni populari di locusta com'è u locu durdu, u loculu rossu è u locu di u desertu. Perchè i salute hè cunsideratu cum'è puzziche, sò spessu spuljati cun pesticidi organofosfatati. Locusts contaminati cù pesticidi sò stati missi in Kuwaiti durante a cugliera.
U sguardu è i locusta si sò culligati in a prima matina perchè sò friddi di sangue è sò immobiliate in u frentu di l'ora di a matina.
I Cavchi sò dura di cultivà, perchè anu longu cicli di vita. Per quessa, solu dui spezii di cricket sò cultivati cumercially: Gryllus bimaculatus è Acheta domesticus . Curiously, cambogiani anu sviluppatu un gustu per i cricchetti cummirciali è li prefissi di cricketi aghjustati in u salvaje perchè eranu chì cricketi cultivati si prumove megliu. Un altra fattura interessanti: In più di essiri manghjatu, grliegghi in Cina sò ancu cunservati cum'è animali di animali è fate in pattu di cricket
5 - Cicadas (Hemoptera)
Sì vi vanu in u nordestu di i Stati Uniti, pudete sapere di cicadas perjodichi. In a primavera, i ruscelli di questi chjappi in avanti crescianu fora di a terra dopu avè passatu circa 17 anni in a terra chjappà l'arbre sap. A so dieta, chì hè ricche in i pianti, dà cicada un gustu d'asparagus cum'è manghjatoghja. I cigars can also be boiled and deep fried as well as baked in quiche, tarts, and cookies.
6 - Bugatti di Pentatomidi (Heteroptera)
I bugi di Pentatomidi sò cumunitamenti chjamati bugdi di scudo, o bugie stink. In l'Àfrica sub Sahariana, i bugatti di pentatomidi sò manghati arrostati, è l'olii da u bug sò cullate è utilizate per preparà a nutria.
A maiò parte di a spezia di bug di pentatomidi chì sò usati com'è alimentanu sò aquatiques. In u Messicu, per esempiu, vede parechje spezii di bug di pentatomidi aquaticus sò usati per fà u salutu , o caviar mexicà. Questi bugatti pentatomidi aquatii sò semi cultiati da i vignaghjoli.
> Sources:
> McGrew WC. L'altre Faunivori "Recuperatu: Insettivariu in Primati Umani è Non-Umani è l'Evoluzione di a Dieta Umana. Journal of Human Evolution . 71: 4-11.
> Van Huis A. Insetti Commerciali sò u Futuru. Studi di a Nutrition Society. 2016; 75: 294-305.
> Van Huis A et al. Insetti Editi: Prospetti futuri per a Alimentazione è Nutizzi Seguretat . Roma: FAO; 2013.
> Yen AL. Entomophagy and Insect Conservation: Some Thoughts for Digestion. Journal of Conservation of Insects. 2009; 13: 667-670.