Quist'annu in più di annu annu, a cumpagnia INDIATA hà ricivutu una ripagazione di ghjente da l'Food and Drug Administration (FDA). A cumpagnia hè statu infurmata in una letterhe d'avvucatu chì u so usu di a parola "sana" in un pocu di u so embutu di u produttu era in viulazione di e normi, è cusì inutilità.
Qualesse una diferenza un annu face. L'usu di "sana" nantu à e strappi di i bar di a CINCINA in questa puderia ancu, tecnnicamente, hè in viulazione di i rigurusi stretti di regulazione nantu à i libri in a FDA.
Ma a FDA hà rivolta annantu a so decisione à NAZZI, è rescindiu u avvistatu. Eranu concluiti chì l'utilizazione di "sana" da TUFFI hè permessa è appruvata appressu à tuttu, è chì a norma, i regulamenti antichi, sò ciò chì hè impurtanti. Sò assai dirittu, è l'appòglienu. Dicià mea culpa hè dura duru per qualcunu di noi, sia micca solu una agenzia federale.
Perchè l'FDA Ammancià?
Per via di recordatoriu, a prioccupazione di i bars era u so cuntenutu grassu. E FDA regulanu à evoluzione à a rapidità di u guvernu, è questi questi regulamenti attualmente nantu à i libri originate decades ago.
U nostru pensamentu di a fatta dietetica hè certamente trasmessa da quì, finu à i norme FDA ùn anu micca bisognu di rifirisce a pensazione illuminata ancu da quelli ghjorni. Ancu à u pianu di a nostra prioccupazioni cù u grassu di dietetica, a maiò parte di l'esperti capìanu chì l'amanduli, i nocci, è l'avucatu ùn sò micca u prublema. A regulazione chì a FDA hè attualmente arrugata ùn palesanu chjamà quelli alimenti, o un filet di salmone salvaje, "sana" per u so cuntenutu di grassi totali, saturatu, o dui.
Questu, era a basa per a rimette à NATURA. I battelli superavanu i valori di u minimu specifichi per u grutte totali o saturatu. Ddu grassu, in ogni modu, venia guasi enteramente da e sustegnu, di e fontene alimentariu sana, sopratuttu amanduli.
U prublema cun una stipula hè evidenti, ma hè diventata ancu più quandu a Paesi di Dietetta per i Stati Uniti sò purtati à a mixta.
I Guidelines di Dietetica 2015 per i Americani , u più riduce di u 2015 Dietary Guidelines Comité Comitator Advisory , è per questa materia l'esercizii rispettu di l'annu in u 2010, tutte e ricerchemente urganizazione di ingestinazione di tannari è e zoni in sustegnu di a salute, cumu avianu, basatu in evidenza expansiva .
Cusì avemu avutu cambiatu in una paradossu di nutrimentu di a salute pubblicu: manghjò fruttu per esse salutatu, ma micca chjamatu un pruduttu sanu ("salutare", in verità) si hè fatta in particulare di questi nuts è, da cunsiderà u grassu cuntenenu. U publicu hè cunvincule solu nantu à a nutritiona bona senza l'aiutu d'aiutu!
Cumu si ci hà l'appassiuni è l'FDA travaglià in cunglite?
Questu hè chì avà ùn hà fattu nè u sensu, è Nazione hà da decide di discutiri cù FDA. Ma, characteristically, anu fattu un kinder più fieru è più constructivu: li cunferenu è cullabburavanu.
A FDA, per u so parte, era senza menu impegnatu di u dialogu. Puderete un penseru chì una grande agenza fidirali simpliciamente dici: "e règule sò i regule," ma ùn anu fattu nunda di u tipu. E listen, riagentavanu, sò stati trovanu cù noi, è si riflessu. U prucessu sanu era un grandi creditu per i dui partiti, è à u so participu cumuni per avè per ragiunà per a gràzia di u publicu cummerciale è di a salute publica.
In u mo viaghju, hà fattu solu chì. Sicuru, u cambiamentu in quantu à l'etiqueta NINDU hè solu u primu passu in ciò chì pruvucarà ancu chì hè un prucessu longu. U rimborsu finali di sta situazione hè una dimarchja cumpletta di quelli riguardamenti prutezzione antichi d'FDA. Sò cusì cunvinta chì l'agenzia si cumprenda micca questu solu, ma hè un prucessu chì inevitabbilitariu pigghiaru u tempu, forsi ancu anni. Avemu bisognu di cuntenimu per u mumentu per sapè chì u ghjocu hè vicinu.
Invece di punta
Comu unu notte militante, ùn serà micca bè per quelli aghjornamenti chì permettenu "sana" in u casu d'amanduli è nocci è i zucchero.
Anu ancu circunnecale loopholes chì permettenu l'appiecazione di "sana" à i grassoni. Pigliate o micca, questi regulamenti da a FDA di ciò chì dichjaranu "sana" ùn tratta micca di più di zuccaru, è ùn deven.
Mentre chì aspetta u munnu per cambià, pudete piglià materii in i vostri mani facendu cultivate l'identità di l'alimentariu . In u prugramma pruvatu, pruvatu u mo labellu sviluppatu, emfasisimu una lista curretta di ingredienti è entropichi chì appartene. A CLASS parta di ingredienti chì pudete "vede è pronunzia", è aghju aghjunghje, ricunnosce cum'è veramente un alimentu. Quelli criteri cresce in fine è sò un bonu postu per cumincià.
Ci hè più per esse fattu, ma a risposta di a FDA à a petizioni di CINTA hè u prugressu è cumpletu di più prumetti per più. U discursu era tipu tutta, è u risultatu di quella dialogu veramente salutare.
U Dr. Katz hà servitu com'è Nutricenti Nurmale à a Nazione durante l'annu d'interazzione cù FDA.