Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 362
Fat - 9g
Carbu - 52g
Proteina - 19 g
Duranti u 30 min
Prep 15 min , Cucine 15 min
Serviti 4 (1 1/4 tazza di ogni)
U Camminu hè una bassa caldera, u sorsu grassu di a proteina chì pareghja bè cù pasta, polenta, o sgrossate. Questa ricetta adopra un stile medievale meditarraniu orzo insalata, spessu vistu in a secca preparata di i grocery, è aghjunghjenu i cammari sauteed per un putere più restu.
U camminu aviu un livellu relativamente altu di u colesterulu ma ùn anu essu nè saturatu di grassu (pocu più di 1 gramma per sirinu, nant'à i vacchi chì pò avè nunda di 5 à 20 grammi per sirinu). U pumadoru siccatu è l'espinacè sò riminati in antioxidanti da vitamini C è A, è l'alivi è u furmagliu aghjunghjenu grass e salitu sane . Finite fora di u pranzu cun un zing brillanti di zucchero di limonu fresco di spugliato è di sayonara à insalati orzo preparati, perchè pudete fà ancu u megliu in casa!
Ingredients
- 8 unces orzo
- 1 tazza spinach babbu, picatu
- 1/4 tazzi di pumati secchi srizzati in oliu
- 2 tablespoons olives (verde o kalamata), picatu
- 1/4 tazzi di caccia in o quessi u furmagliu
- 1 tablespoon olive oil
- 8 uncesi di cammimi scorci e sbattulati
- 1 spina sizioni di limonu
- pepite nìvuru à u gustu
Preparazione
- Purtate un prugne d 'acqua per fogghiu. Aggiunce u orzo è cocca sicondu l'indicazione di u pacchettu. Drain e rinite cù acqua fredda.
- Aggiunna l'espinami, u pumati secchi, l'alivi, è feta à u orzo. Sittianu.
- Calami l'oliu d'oliu in una granchi castagna nantu à u focu altu mediu è aghjunghje a camara. Coglie for about 3 minutes o finu à rosa è coccu.
- Aggiuncenu i cammimi cociutu à l'orzu insalata è di a scienza di u zùccheru di limonu. Aggiunna u pezzu nìuru à u gustu.
Sustituzzioni è Variazioni Ingredienti
Per fà stu pranzu vegetariano, cambià a shrimp per 1,5 cups cibo di ciuffu è a mità cun un tazza di lamaghjoni murale. I ciuffelli aghjunghjenu a prutezione è l'amanduli aghjunghjenu grassu sanu.
Per un sustegnu antioxidante extra, aghjunghje circa una tazza media di corioni di alcachofra cutteri (da u canneddu) à u orzo. I corazon di alcachese sò cumparèvuli à e boli in termini di cuntenutu antioxidante.
Per entra in una servitori di colti sani, uttene u trio orzo.
Cunsiglii è serviziu
Pruvate d'acquistà pagliaghji chì si pò piglià o cultivà cù pratichi amiricani. Pudete sustene u pesce di u mare favorevule questu l'Ecco marino Cunsigliu ecco in etichette è e restaurants, è / o cumprate i vostri biscotti, dumandanu d'unni vene da è si hè agricultatu o salvatu pigliatu. Sicondu u tipu di pesci di marocchina, certi sò più ecunomichi à l'aghju agricultatu è altri pò esse più ecunomichi cum'è compra salvaticu.
Si pudete cumprà pruduttu cungiatu, dispunia annantu à u cantu chì avete bisognu à a ricetta è ghjuchju in un foglie cupartu in u frettu u ghjornu di prima di l'usu, o oghje scorce in un colatore è esceta acqua fredda nantu à a cammira duranti 5 o 6 minuti finu à scorri.