Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 48
Fat - 3g
Carbi - 6g
Protein - 1g
Ogni annuariu 16 min
Prep 10 min , Cogene 6 min
Serviti 6 (1/2 tazza)
Eccu un modu culuritu per fà u vostru veggies: aspriccià un pocu di sta squash fugliale, pepite è cebalu salsa nantu à prutezione sicura, cum'è u salmone à pudoru è u puddastru, o svegliate a vostra chjuchella cun ellu. Hè un pianu chjaru simplice chì esige pocu più ciò chì u so nomu chjama per i zucchini, un pepino, una cipolla, l'agliu, u zuccaru di limonu, è un sbucci di salinu è pepite sò tutti questi bisognu. E si ùn avete micca una parrilla, u pani vèninu beni in una parrilla o saute pan, facenu fàciule d'aghjunghje l'antioxidanti, fibbra è più di a vostra dieta di livellu di colesterol.
Ingredients
- 1 squash foglie mediano, in issi longhi à un rivoluzione di media pulita
- 1 medio calabacín verde, sliced in rivolgi di media pulgada
- 1 pezzu russu medianu, in lettu à a mità
- 1 cuddita Vidalia media, scorcia è finisce in prestiti, sdragati in dui pezzi
- 1 tablespoon olive oil
- 4 dente d'agla, rossu o finamente finitu
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1/2 piante da frutto
- 1 tablespoon sucre di limonu
Preparazione
- Preheat the grill à medium (pò ancu aduprà una parrilla o fritta di freccia nantu à caldu medite à u caldu mediu).
- Toss the zucchini, pepino, è a cipolla fugliate cù l'oliu d'oliva in un pezzu. Arrange the slices on the grill or pan and cook until slightly more soft and grill marks are visible, about 2 to 3 minutes per side.
- Eliminate da u calore è lasciate un pìcculu fieru, circa 10 minuti.
- Dice i vegetali in pochi cazzi.
- Toss cun sal, pepite, è zucchero di limonu prima di serve.
Ingredient Variations and Substitutionions
Tutta a squash e zucchininu veranu sò squash di stati. Sò cumparabili in nutrimentu è gustu cusì pò esse usatu chjamate. Sì avete preferitu unu nantu à l'altru (una varietà pò esse assai più prezzu), pudete sentate liberi di usà dui di i listessi. A vostra salsa ùn hè micca cusì culurita, ma hè sempri moltu sanu.
Vidali sò una di e variità di coperzione più dolce è sò più bassa in l'acidu pirruvicu (chì significheghja micca lacrimi!) È sò spessu nutate prima. Pudete ancu aduprà cipudi bianchi o cipolle di perle (grillate oghji, senza tagliere di a meza). Sceglite u vostru sceltu favuritu o l'uperazione più risque.
Ajuste limone à gustu.
Cunsiglii è serviziu
Questu salsa com'è un capu di salmon , pezzi patezzatori aromaticu o cunzatu di spese . Pudete ancu serve cusì un bè.
Half un limonu pudarà rende nantu à una culloca di u zucchero di limonu.
Utilizare u zuccaratu di limonu in buttiglia si hè più piacevule.