Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 313
Fat - 15g
Carbu - 16g
Proteina - 32g
Duranti u 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Serviti 5 (2 tazzi culu)
Ancu s'è pudete pensate di l'insalata di taccu com'è una sana bona, hè spessu carricata di calori è grassu. Ma s'ellu ùn abbanduneti u fritterne di tortilla o cunfesso di taccu, fate u furmagliu di grassu, è cambià u iogurtu solu per a crema agria tradutta, l'insalata di taccu pò esse un pratiche fieru, riccudu è sapori.
Questa versione hè assai faciule di ghjucate cù quandu ùn avete micca sentu like cooking, soprattuttu s'ellu avete a carne preparata prima di u tempu, o l'avete scapularu da altru pranzu cum'è ropa vieja . Pirmettenu à ogni persona per vesti l'insalata cù u iogurtu è a salsa, o offerte un ranchu bassu calore / bassa fattura di u mercatu.
Ingredients
- 1 libra beef chinu magliatu (85% à 89% magre)
- 1 tablespoon chili powder
- 8 culu verde , picchi, bianchi è verdi sò separati
- 1 cape romaine, lettuce , piccatu
- 1 tomate medium, picatu
- 1 avocado , diced
- 1 4-ounce pò tagliate l'oliu
- 1 1/2 tazzi rossu di furmagliu grassu, Cheddar, Monterey Jack, o una cumminazione
- 1/2 tazza di iogurtu grecu o pezzu grecu
- 1/2 cup salsa
Preparazione
- Coghina di u viteddu in una castagna cù u pezzu chili, bianca, parte di cipolle, è u salinu è a pepite. Una volta cottu, coperta u panificatu sè vo avete preferitu a vigna calda cum'è u salad; Se vulete chilling place in the refrigerator until ready to assemble the salad.
- In un grande insalata, aghjunghje l'olettu, u pumadoru, l'avucatu, a cipolla verde è l'alivi, se utilizate. Aghjunghjite a carri è u furmagliu è a cugliera cù u culu. Cù cù pupi di iogurt è salsa, o postu à sirviziani à passà à a tavula.