Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 166
Fat - 14g
Carbi - 8g
Protein - 4g
Ogni annuariu 38 min
Prévisions à 20 min , Cook 18 min
Servitori 15
Sapete chì a carattere hè un superfood ? Hè chock full of vitamins, antioxidanti, potassiu, è ferru. Cumbinutu cù un edulente naturale è di l'amandula in bocca di farina, questu cadavu di zucchero senza zucchero cun u furmagliu crema hè una versione più sana di un rotulu di carbina tradiziunale. Sè vo circate di fà una basa chì vi pò disfate bè senza culpè, hè questu.
Sta zucca di zuccherinu frenu beni, perchè sempre pudete avà da esse da a manu è tira fora per i visitanti o a famiglia quand'elli vennu à visita. Hè un suppositivu cù una crema battiata è una pezzu di peccatilli tostati e saziarà u to dulce di u dintu è u so cumpurtamentu (à u cuntrariu di l'altri postresi savurosi), aiutanu à cuntrullà i cravings perseveranti di zuccheru.
Ingredients
- 1 tazza di farinata d'amanduli
- 1 colti di coque
- 2 cuisson di cinnamonu in fondu
- 1 ghinnàzzu in moltu corsu
- 1/2 piante di terra noce moscata
- 1/2 cuisson di tazze pezzu chianu
- 1/4 culler è di salone
- 1 1/2 teaspoons ungneed gelatin powder
- U zucchero sustitutu uguali à 3/4 tazza di zucchero (cum'è stevia)
- 1 tazza di zucca in bacca
- 4 ova
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 1/2 tazza di acqua
- U zùccheru in tullu di pasture (optional)
- Remploniu:
- Un pezzu di u 8 ose di u moltu di crema crematu
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1/4 cup purée d'arricci
Preparazione
- Preheat oven à 375 F. Line un panellu di roll di gelatina di 10x15 inch (nonstick preferita) cù carta parchment. Pudete aduprà a mantenza sottu à l'almenu à u vignetu, per "pegà" à quellu chì preferite. Allora mantene a cima di u papulu.
- Ingrese ingredienti secchi in un coltu mixer elettriku. Aghjunghjite l'ingredienti molluski (calabacina, ova, oliu è acqua) è battutu per 2 o 3 minuti. Pour in pan prepared.
- Reduce el fuoco a 350 F. Bacciate da circa 15 à 18 minuti, finu à chì u mandolinu sia fora limpiu. Ùn vulemu chì u cima ùn sere pateatu o u pastellu sarà troppu rizzle à rotà.
- Cool in pan per uns 5 minuti. Pettite un canzellu di cucina finaricu nantu à u cuntadore è addrumata cù u zùccheru in pezziu - questu hè opcionu, ma ùn impedisce à u cunfettu chjappà à a sicura. Flip the pan on top of the towel and remove the pan. Scatula cunsigliu da u pergamallu. Avà, scaccià u pasticcellu in a tavola di pienu, accuminciannu cu un latinu longu (cusì u pasticcellu sarà longu è magre). Fate friddu da 10 à 15 minuti.
- Intantu, fate u riposu: mettite u furmagliu crema, vaniglia è sciroppu. Ajuste à u gustu - sè vo vulete u riposu dolce più, pudete aghjunghje un pocu più ghjattu.
- Unduzzu cun cura di cunceta, ma ùn pruvirtanu acquistà tutta a manera pianura o chì ci hè più di un periculu di ruttore. Spread aduprà u pasticcellu è lentamente roll the cake back up. Frigore in a frigorifera prima di tagliati.