Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 408
Fat - 10g
Carbu - 68g
Proteina - 14g
Ogni tempu 55 min
Prep 10 min , Cook 45 min
Servitori 6 (1 burrito ogni)
Pettitava un lettu di questi betari di bean and barley per voi pocu di ghjornu di i pani vegetariana. Sò esse preparatu pudete aiutà vicinu à una dieta di livellu di colesterol. Quandu si sà prestu hè micca menu prubabile di sceglienu a tarifa uniunale o un ordine in qualcosa. Invece, vi scopre una manghjà cun l'ingredienti chì avete famiglia.
Ingredients
- 1/2 tazza di orzu, seccu
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cipolla petita, tagliata
- 1 spaghetti alla secca
- pezziunà pagliaghjoli
- 1/4 cullenera cumin
- 1/4 culler è di salone
- 3 pasta cucchi
- 1 carota medium, rasturnata
- 1 15 unzuri pò fossi neri
- 6 tortilla di granu integrale (9 o 10 pulcini)
- avocado, salsa, cheddar rilatata, o crema agria, per adatta è dipping, opcional
Preparazione
- Preparate ordi sicondu l'istruzzioni di u pacatu.
- Mentre l'orzu hè culinatu, calene l'oliu d'oliva in una casula mediana nantu à caldu mediu. Aggiuncenu cipolla, aghju, floccanti di pepite, cumin, saline, paste di tomate, zucca è fagioli. Agitate uni è fassi calori duranti 5 minuti. Eliminate da u calore è intrecciate a mischju cù una furcedda.
- Quandu l'ordi hè pronta, posto ogni tortilla in un pianu separatu. Divide l'ordi è u mischju biancu in sei parti è organizanu à u mezu di ogni tortilla.
- Scopre i vostri burritos.
- Fate l'omicette in meza, è dopu tene da una cima sottu à u rimore è piglialli a volta cù u rimore.
- Ciappi in u latu di a tortilla versu u mità (circa 2 pulg.). Ripetizione cù u dirittu right.
- Pudemu tutta u stuffing finu à chì tenete un burrito perfezzjonariu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Fagiri neri sò ricchi di fibra fibru, una parte impurtante di una dieta di dimissione di colesterol. A fibra aiutau a reducir u colesterolu LDL cunzidenti, probabili di molleculi d'alloghju chì viaghjanu à u vostru digestivu. I benifizighjani ùn ùn firmà micca quì. Avete ancu ricuperu a prutezione, chì vi aiuta à cumpagnie è evite di divintà fami pocu dopu a vostra manghjola. Questu modu, i fasgioli sò utile per u pesu cuntrollu ancu.
Eccu i benefici s'applicanu à tutti i legumi, perchè ùn avete micca un fasgiolu nìvuru, o prefete lenticchie, fagioli bianchi, chjari d'occhi neri, pinti, o qualsiasi altre legumi , spessione davanti è l'utilizanu.
Utilizendu un granu integral cumu l'ordi casca aghjunghjenu alcune di fibbra à u vostru manghjà. U tipu specìficu di fibra, beta-glucan, succorsa ancu di cuntenenzi caratteristiche di cumbè. Quandu si puderete cumprà, pudete nutà chì l'orda barbaru (cagiunata chjamata cavurosa) è l'orzu perle offerta. L'ordi casca hè minimamente tramandata, chì significheghja a so maiò di a so capa esterna, a salvumania, hè intacta.
L'ordi barracu hè dunque un grano entero. Questa stampa esterilizata hè supiratu in u cebedon di perle, ma qualchidunu pò ancu esse presentate.
In più, a fibra in cebada ùn hè micca cuncintrata in solu u salvettu, ma distribuze in ogni nucleoluzza, cusì l'apicultore pearleddà ancu prupone una fibra. Sè troppu curta in tempu, l'ordi pearledà si cocerà più veloce. Inutili, perchè ùn andà per a variità scorcia (o un graneddu in tuttu ).
Cunsiglii è serviziu
Siccomu l'ordi prupone un pocu di coccu, pudemu avè l'avè nantu à u stovetop prima di cumincià àutru. L'altru truccu hè di mancià a mare. Scurvemu è ringe prima di mette in u stovetop.
Servite cun guacamole di vendita di magazzini o di belli, salamaria rubina russa, o una scorcia di cheddar rilatata è crema cremosa à u focu. Invece, pudete aghjunghje queste selezziunate in ogni burrito prima di rolling up. Avete chì quessi add-ins ùn sò nclusi nant'à e nutizie di fatti per sta prezzione, perchè sia cuntzientu di e dimensioni di parte.