Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 110
Fat - 5g
Carbu - 10g
Protein - 8g
Ogni annuariu 35 min
Prep 20 min , Cogene 15 min
Serviti 6 (1 tazza di ogni)
A zuccheroa è a sour agria hè un favori famusu asiatica chì vi pudete fà in casa. Ùn hè micca difficiule, quandu avarè maestru a tecnica di u drizzling l'ovu scritta in u caldu spirituali. Visita un mercatu asiaticu per cumprà u funghi fungi negri cruchi. U restu di i ingredienti sò dispunibili in a vostra buttrega di l'alimentaire.
Ingredients
- ¾ ucece fungi fungi negri nimi (circa 1/2 cup)
- 1 spoonfula, ghjustu sbuchjutu, cut in tarmini chunchi
- 2 craciati d'aziotti freschi, picchi in grani vasti
- 1 tablespoon toasted sesame oil
- 1 quart-reduced sodium, low-FODMAP chicken broth
- 1 tablespoon chile-and-vinegar in salsa calza
- 3 cuppa d'ovinu di risu
- 2 cullenade salsa di soia di sodiu ridutta
- 8 uncesi di tofu firmatu, sgumputatu è tagliatu in braccialetti d'una ¼ inch
- 5 uncesi bambù sparghje (pruduce da un 8-ounce can)
- 1 zuccaru
- ¼ kuapo pimenta bianca
- 2 cupping tablespoon cornstarch
- 2 tablespoons cold water
- 1 ovu grossu
- ¼ tassa fugliale finamente fette scalion greens
- pezzu di flacchite intrecciata (opcional)
Preparazione
- In un pappagallo medium, fassi circa 2 tazzi di acqua fogera nantu à i funghi seculati è permettenu di hydrate durante 30 minuti.
- Mentre chì i funghi soak, in un pappagallou pisu di pisci, salteanu u ginger è l'agliu in l'oliu di sesame nantu à caldu mediu finu à fragranti è chicchi. Quandu si cumincianu à marroni, rinfriscà è descarca u ghjustu è l'agliu. Stir in u caldo di pollo, salsa calza, l'acitu, a salsa di soia, u tofu, i risultati di bambù, u zuccheru è u pimentu. Aghjunghjite a mezcolita à foglia sopra u focu medium-high, da turnate quì sottu per mantene un focu fuccu.
- In un catu chjucu, stiriccià l'artigianali è l'acqua fredda. Chì a pezza à a sopa, stirring in più, è stirate finu à chì a sopa spese uni pochi.
- Drain the mushrooms è aghjunghje à u potazzu.
- In u stessu tarculu, scramble l'ovu. Piglia a palla da ova in u puchu, è rizzi è sempre. Oghje ragazzi di l'oghje saranu cum'è a sopa torna à un simmeru in circa 30 seconde. Cunsigliu cù i pezziuni crescenu è a pepite russa machata, se aduprà, è serve caldu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Aduprate una tazza di funghi di ostriche rivoluti in u settore di mushrooms fungus negru si secchi si trova difficiuli di truvallu.
Innota chì u caldo FODMAP di u pocu ùn conta micca cipudii o l'agliu. Ùn serà micca stampatu bassu FODMAP, perchè deverà inspettà l'etiqueta di l'ingredienti.
Cunsiglii è serviziu
Duvemu avemu vistutu un tofu firminu in parechje pacche di 8 uncesi cugni. Aduprate una parte di u pack doppu per sta ricetta è salvà l'altra parte per un altru utilizazione, cum'è un foddulu foddle da pasticceria di tofu .
Mantene bè ghjateviatu è ghjuvatu piccu in u vostru locali in ogni momentu per aghjustà rápidamente un fucile di sapori cusitu cuscianu à i vostri ricetti. Pòngianu u ghjustu nantu à un pezzu di fille d'aluminiu, pulite è torci nantu à i so fini.