Quistione: hè un cummeru senza glutine? Hè sicuru per manghjà prudutti cun u cèmpiu in quandu seguita a dieta di glutine?
Risposta: Hemp - un pattu vicinu à pocu sensu psicoattivu à a pianta di cannabis cunfittuta da marijuana chì hà acquistatu una reputazione com'è alimentu sanitariu in l'ultimi anni - hè glutine in a so forma pura . Ùn hè micca alluminata in quantu à u granu di gluten, u triple, l'orzu è di u centu.
Sfurtunatamente, ùn hè micca a fine di a storia per u ciuperu, chì hè una preziosa fonte di fibra, magnesiu è à l'acidi grassimi essenzjali. Cusì, cù tuttu stu versatilità è nutrttiva cuntenuti in u cannunellu, quale hè u catturate quandu si tratta di a dieta glutina?
A pesca di u cannarozzu, cum'è cù certi prudutti d'altri e grani, hè chì u cannaro hè freti in u rotazione cun altri culturi, ancu i grani di gluten (in particulari u granu). I agricultori freti usu di u stessu equiptu à a cugliera, a tenda è u trasportu di ciliu cumu fà i grani di gluten. Hè cumu u cànamulu pò esse contaminati.
Ùn hè garantitu chì u ciuperu sarà cruciali cun u gluten , sicuru. Sfurtunatamente, ci hè una bona uppurtunità bè. Uni pochi studii anu truvatu tracci di a prutetta di glutina in esempi di farina di ciuperu, in almenu un casu assai sopra à u legatu legatu in i Stati Uniti di pocu di 20 parte per milioni di gluten .
Cusì Ciò Chì pò fà di Enjoy Hemp?
Per evitari stu problema di glutina, avete circate di i pruduttori di i prudutti di cempimi chì pigghianu u passu extra di assicurà chì i so fonti di cannellu sò com'è "ne" cum'è possu quandu si tratta di gluten.
Chistu pò esse veramente difficult, è almenu un pruduttu (cose di Manitoba Hemp Foods) hà specificatu (è assai veramente) chì ùn pò garantà chì i so prudutti sò senza glutine.
I recommandé à evà i prudutti di cèmpule chì ùn si ponu riferisce glutina (o fabrizii chì admittenu oculamente chì ùn pò micca garantà chì si ncontranu i standards di gluten).
Invece, avete adduvi cù prodotti etiquetadas o certificati "senza glutine". I pruduttori di i prudutti chì sò tichittati cum'è glutine ùn sò cunforme i normi legali di menu di 20 parte per u milieu di gluten, è i fabriziarii di prudutti chì sò certificati senza glutine sò presumintati di piglià passati extra per assicurà chì e materia prima chì utilizanu sò liberi di cruci -contamination.
Questu ùn guarantiscenu micca a gluten-free-ness di tuttu u male chì manghja, ma averia aiutà. Eccu a coppiu di i pezzi di i pezzi chì eru pudè truvà chì sò chjamati glutine:
- U liceu di u Paese Pacifice . Questu "latte" vene in plain, plain unlearned, vanilla, velluru senza dolce è chocolatine. Cum'è Pacific Foods di altre furmagliu latte senza lattice (cù l'eccezzioni di a so Oat è 7 "Lèghje"), a latta quantità di l'omi di u cummerciu hè tagged gluten-free. Sè vo site particularmente sensible à traccia di glutina , avete bisognu chì l'cumpagnia faciule tutti i so lattichi - cumpresu i prudutti d'oleja è di cioè chì contientanu 7-Grani - nantu à u listessu equipamentu cum'è u latti di cannuna.
- Rejuvenative Foods hemp butter . Questa muntagna di mantellu, cum'è retevulative Foods, sò altre nutre è di butteri di siccati, hè pruduttu in una facilità dedicata à glutine, è Rejuvenative Foods u cunsidereghja à esse glutine. In ogni casu, l'assicuranza ùn pruvà micca l'ingredienti cruci di u glutina, perchè puderebbe sèrviri cun prudenza.
Cum'è u granu diventemu più frequentatu, pudemu avè vede parechji prudutti di cèmpule chì sò specificamente prudutti per esse seguru per quelli di noi cù malati celiac è sensitivi di celutu di gluten. Finu à quì, avaraghju cura cù i pezzi di cànamu è di cannabis.