Fasgioli Verdi: Sottu in Carbi è in High Nutrition

Health Benefits, Nutrition Info, and Low Carb Recipes

Fasgioli verbi, fasgioli, fasgioli, ùn importa ciò chì chjamanu, sò allu stessu, è sò assai chì ci ponu purtate in modu di nutrimentu per un quantità assai di carbuidrati. U fagioli di corda gialla ùn sò micca micca nutizievuli cum'è u tipu verde, ma sò sempri pocu in carbi.

Furiani verdi sò veramente legumi

Legumi in fasgioli verdi, cum'è e fasgioli chì simu cunsiglii o cotti, o fasgioli è fagioli.

A diferenza hè simpricimenti chì a vina di fasgioli verbi è comestible per quandu pò eschje smarrate prima. Se vulete cultivà fagioli veri in u vostru giardinu è ùn lasciarete in u tempu, pudete lascià nantu à a pianta è si maturu è seccu. Dopu ddu puntu, pudete cuccume è manghja i fasgioli cum'è avete qualsiasi altru frasi seccu.

Carbohydrate, Fibra è Calorie Counts

Fasgioli veri sò boni in carbozzi è pò aghjunghje pocu fibra in a vostra dieta.

Glycemic Index

Fagiani verdi anu un livellu bassu glucnicu (15), chì li face una bona scelta per i persone cun diabetes o in una dieta di carburante.

Health Benefits

Fagioli veri sò una bona fonti di fibra, vitamina K è beta-carotene (è altri caroteneidi); una prima fonti di vitamina C, è una bona fonti di folate è manganese. Hè stanu ancu parechje quantità di parechji altri nutrienti, chì includenu vitamini di potassju, ferru, lutein è B, è ancu assai phytonutrienti , com flavonoides antioxidanti.

Fasgioli veri anu un pruduce nutriente simili à i greens foglie, perchè sì stanate di foglie, pruvate fagioli verdi per un cambiamentu.

A selezzione è a salvezza

E selti fagioli chì sò fermani è lisici senza mancu di marroni o terreni belli. Idealmentu, avete sentutu un "appughjate" quandu avete lasciatu (da induve u nomu "fasgiolu"). Fighjulanu in u cunghjettu crisper di u frigorfice, duvere duveranu accumpagnate una settimana. Ùn lasciate micca quelli ghjusti prima di preparalli per manghjalli. Sì ùn avete micca cridutu chì tù ùn puderebose manghjarà prima ch'elli avianu alluntanatu, pudete lavà è fureglie.

Recipes Low-Carb

Sè stati fughjiti di manghjà i stessi foglie foglie verdi, ci sò assai ricette di foglie verde chì cundiscenu in una dieta di carburante baccalaate, cumprata a foglia di foglie verdi cù cappella di cudotti , insalata di bassinia di carottesca , soppa d'arricciata è pollulu ( o turcu) pot pie . Cusì e cose cù a qualità di cipolla è l'aspaccià cù un pezzu limonu hè ancu una manera savurina per cambià.

> Sources:

> Consortium di Californie di Cardiologi. Digestion 101: Glycemic Index of Foods.

> U dipartimentu di l'agricultura (USDA), u serviziu di Agricultural Research. Nutizzionista Naziunale Naziunale per Struttura di Riferimentu, Stampa 28, 2016.