Gravy hè una parte indispensabile di assai pranzi di vacanze . Ma s'è vo circate di pèrdite u pesu, pudete fà di fà facci un travagliu di prima di cullà a salsa nantu à a vostra alimentazione. A maiò parte di ricetta in salsa sò assai in calori. Ci hè un qualchì modu intellettuale, in ogni casu, per riduce i calori in u salami.
Calorie in Gravy
Ci hè solu 20 calori in grey turkey greche as prepared by companies like Campbell's or Heinz e circa 30 caloria in u so gravidenza di pavone normale.
Chì ùn hè micca listessu male? L'aghjunghje hè chì una sola servitore di salsa hè solu 1/4 tazza. A maiò parte di noi ùn mancu misurà salsiccia prima di a vigliacchera nantu à u nostru manghjatu. Hè faciule fà cunsumu più di un servu singulari.
Cream gravy vi hà più calori in questu. A salsa crema preparada possa 45 calorie per 1/4 tazza. A salsiccia salamica hè ancu più alta in calori, à 70 per 1/4 tazza.
Calorie in salsa casera
Puderete salsiccia in casa? Ci sò solu 15 calori per 1/4 tupunzu si fate una ricetta di salami standard cù a stuzzica, a farina è l'acqua. Ma questu quì si cuntene calori di salsa pò esse ghjustu. Molti recetas tradiziunali di salsicce call for butter and pan drippings. Sè aghjunte l'ingredientu grassu, u cuntestu di calori di u caminu secondu secondu a quantu aghjunghje. Certi estimi cuntribuìanu e cuntenuti di caloria à 45 a 50 calori per 2 servitori.
Finding a Low-Calorie Gravy Recipe
Se vulete gudirà di salsa cù u vostru farine di Thanksgiving, fate in casa.
Ci sò una qualchì bona ricetta chì reduce l'ingrossu di grassu è calori in a salsa finita. Eccu suggerimenti per truvà una ricetta menu in calori:
- Fate un salottu culottu : i calori in salamine venenu primarmenti di carbuidrati è grassu. A riduzione o pò esse ridutta i calori in u gravidore.
- Evite e ricette chì invoca crema. Pò esse pudè esse sustituverte a latte skim, ma chì pò ancu essa un savore più fino.
- Evite a salsiccia salsa ricetta, in particulari quelli chì includenu crema.
- Evite e ricette chì invoete a mantra.
Reducing Fat and Calories in Homemade Gravy
Quandu fece una salsuccia casera cù e pane di sangu, pudete reducisce i calori eliminendu a maiò parte di u grassu. Sì avete fattu a salsa di farina, u grassu incù a farina facianu u rouge furzente. Invece, pudete aduprà u gustu di a carri è utilizate a machina di granu, cum'è l'agente esprime.
- Aduprate una tassa di fat separator per ogni pezzu di liquid liquid chì vulete utilizà per a salsa, conservendu solu a parte non fat.
- Daccià u panificà da tostu cù un sciccareddu di pavone calenzendu u panu cù u listinu per cinque minuti è scraping the browned bits from the bottom of the pan.
- Strain the drippings deglazed in a tazza di separatore di grassu è utilizate a parte non grassa per a salsa.
- Un metu alternativu per sguassà u grassu hè di aghjunghje lattice di ghiaccio à i drippings è in u locu per 10 minuti. U grassu si solidificheghja per ellu pudete eliminà è utilizate u restu per a furmazione salsa.
- Puderete salsiccia cù l'acqua è a farina di farina di fermentazione o latte scremà è di fugliale. Maturu 1/4 tazza di fritata da mafia cun una tazza di latti o acqua per aghjunghje à 4 cups di corsi simminenti è di cravate fattulati. Purtate cù un filtru, cun fiorda, per trè à cinque minuti.
> Source:
> USDA Cumissione di Mercuri. Dipartimentu di l'Agricultura.