Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 124
Fat - 3g
Carbi - 6g
Proteina - 17g
Ogni annuariu 110 minuti
Prep 65 min , Cook 45 min
Servitori 6 (4 ounce ogne)
Da idee per un cena sana è savurita? U linu di pollu hè una di i mei favuriti per fà quandu u mo maritu hè stracatu da u pollame è di u pesciu. Hè facilitu di preparà, gustu grande, è ghjè normalment abbastanza rista.
U Carrughju tende à avè una mala reputazione cum'è una proteina insalata, ma u lume hè veramente assai magre. Un oghjettu di 3-ounce ricevi à circa 120 calori , 22 grammi di prutezione, è solu 3 grammi di grassu, chì face una bella scelta per cene savurosu è savore.
Quandu u filettone di porch di mustarda hè una ricetta simplice chì hè sbagliata, perchè pudete fà altre cose (cumu fà una insalata!) Mentre a carne hè marining and cooking. Utiliza sola sittà ingredienti simplici, perchè pò esse ghjustu una cena deliciosa nantu à a tola.
Ingredients
- 2 cazzi di melati
- 2 tablespoons dijon mustard
- 1/4 tazza di acitu di vinu biancu
- 2 cullenade di foglie freschi
- 1/2 cucurbitxera pezzu negru di cracu
- 1 1/2 libra u filu di porc (1 pezzu)
Preparazione
- Bacci da u melatu, a mustarda, l'acitu, u timore è a pepite. Purtate u focu di porcu in un grande sacale di zip-top è pour à a misura di morta di mustarda. Squish in circa per verificate chì a porcu hè tutta sana. Frigugliate almenu una ora.
- Fornice à 425F. Pìcculu oliu un pane pasticceria.
- Puttene, purcinu, prato, riservazione, marina. Pranzu 35 minuti à una ora (secondu u grossu di u lettu), cuntrolla a temperatura interna à 30 minuti. U porcu hè fattu quandu un termometru inseritu à u centru leggi 145F. Elimine da u fornu è restanu 10 minuti prima di tagliati.
- U pusatu marinatu in una piccola picca è fogghjola 5 à 10 minuti o finu à l'ingrossu, è aghjunghje l'acqua da quantu avè bisognu per guardallu.
- Servite carne di porc sciiata da a salsa di mela.
Ingredient Variations and Substitutionions
Pruvate a mustarda marrone piccante in u cuntu di dijon, se vulete.
Sustituite una cucurrucucu seccu di metà in u locu di u frescu. Cumerificà u timore seccu pò esse una bona scelta si ùn avete micca di prumove à utilizà u restu di u lettu frescu. Oltremente, pudete chop up the timberia restante è friddite in fraschi di cube cù un pochi di acqua.
Cunsiglii è serviziu
Furmà l'marinata durante 5 à 10 minuti assicura chì hè sicuru per serve di salsa. Sì ci fa nenti nervu, scaccià u marinatu è fate un secondu batchiu per grattazza nantu à a stufa.
Innota chì 425F hè una grandi temperature per frarà i patate di cena o di legumi, cusì fremuli à u stessu tempu nantu à una foglia è a carne di coccu hè culuratu per un pianu faciule è equilibratu.
Un pezzu di lattice d'oliu d'oliu è un pezzu di salute è pepite duverà, o pudete seguità di sti ricetti per i vostri arghjuli dolci è picchi d'arriche, e razzii stati è u patate asciutto, patate ase .