Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 197
Fat - 4g
Carbi - 40g
Protein - 3g
Ogni annuariu 45 min
Prep 15 min , coccia 30 min
Serviti 4 (1 tazza di ogni)
Queste oghje di savori dolci è piccati ùn sò micca solu un grande platu di platu, ma pò ancu esse aghjuntu à l'insalati o ingridate in grani pocu FODMAP cottu cum'è quinoa, rossu o sarracci sulciuni à livene. I trucchi chì aghjunghje sabatu sò u caldu altu è torna in una sola capa per permettà u massimu di cuntattu cù a panedda.
Ingredients
- 3 zucca, zizata (circa 8 unti)
- 3 parsnips medievali, sbuccerati (circa 8 unzi)
- 1 patata merana media, lavata, coghju à nantu à (odeei)
- 1 spina d'oliva d'oliu d'olivu
- ¾ cullenella foglie stazzunata secca
- 1/8 culler è di salinu
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
- 2 cuppa d'oliu d'arce puro 100%
- 7 cullen di teasci di l'acitu balsamicu
Preparazione
- Preheat oven à 425F. Spray 2 foglie bagnati longu à spaccardie di furmagliu o capelli cù l'oliu.
- Cut each vegetable in 1 ½ x ½ inch pieces thick. Cutting vegetables in tundizzioni uniformi assicura chì si coceranu à a listessa tarifa.
- Pettite vitture in munzieddu in u centru di ogni foglia. Trasfurmà cù l'oliu infused d'ajonchi è sguassa nantu à a tela. Arruvate cù u farfalu, u salinu, è u pappaghju è sguassa. Spread the vegetables in una sola capa in fugliale di casgiu. Venenu in u mediou di u fornu è arrustenu finu à i vegetali sò un culore di brunzu in u fondu, da 20 à 25 minuti.
- Mentri i vegetali sò rinsicamenti, combina u xarru d'arzu è l'acitu balsamicu in un tavulinu.
- Eliminà u pane da u fornu è u drizzle di l'acchisi d'arrichi in uniforme nantu à i vegetali, è poi poveru pezzi in a so giacca. Piglia pezzi di vegetale per chì un luglio untuvatu hè facciutu nantu à a panella.
- Ritorna u panu à u fornu è ristorante finu à chì a mistura hè bubblurata è di più ridutta, 5 minuti. Agghiastru viti vegetali per pitture cun u misticu di brùppu. Elimina qualsiasi pezzi chì parevenu in periculu di creme è di rinvià u restu à u fornu à ristorante finu à chì a mezchezza hè secca, da 3 à 4 minuti più.
- Eliminate i vegetali da a panna quand'ellu hè sempre caldu, quandu puderanu quarchi qualità quandu avanti. Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti.
Ingredient Variations and Substitutionions
A so tècnica ha una larga varietà di appliaggi per fà i boni di FODMAP di vegetale piaci assai, pruvate cù patati bianchi, fiò, colti , o pampani.
Substituisce e vostre gusteto prediletti pè u timu.
Rosemary, oregano o anet sò altre pussibulità.
Cunsiglii è serviziu
Legumi di biscuttori à valurizà u so sapori di prima di aghjunghje à qualsiasi pratiche, da una sopa à un granulottu.