Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 406
Fat - 10g
Carbu - 65g
Proteina - 17g
Ogni annuariu 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Serviti 2 (2 cups ognuna)
Avete mai intesu di farru? Hè un vechju anticu chì hà fattu pocu fà riavviata cum'è una manera diliziosa è nutritiva di aghjunghje una varietà maiò di varianti sanu à a vostra dieta.
Hè cusì ancu cunnisciutu cum'è «emmer», farro hè una tempura antica di granu. A so machina, a densita tessitura è u sapori untuvatu hè un grano à satisfacente è di rimborsu chì hè perfetta per aghjunghje l'insalati. Adding more whole grains à a vostra dieta hè una manera intelucente per sminerà a presenza di sangue, ancu per rinfurzà u risicu per a malatia di u cardiovulu è a diabrea, reduce a inflamazioni è aiutanu à mantene un pesu sanu.
U pumadoru, u basilicu, è a mozzarella hè una cumminzioni classica di u settore chì i pumati bianchi sò in a stagione è in u so megliu. L'aromi freschi, cum'è a basilica, sò un modu bonu per aghjunghje elli à i platti senza avè da aghjunghje assai sodi o grassu. Aghju frescu, l'acitu balsamicu è l'oliu d'oliu virgilio extra elevate u gustu di sta cumunità diliziosa ancu più.
Ingredients
- 3 tazzi farro cocinati, preparatu da l'indicazione di u pacchettu
- 1 tazza di tomates cherry, a mezi
- 1/2 taza di foglie d'albauli freschi, fette finamente
- 1/3 tazza di mozzarella fresca (in boli, filieri, o un grande, ccu)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 culletta spugna in vinuttu balsamicu
- 1 agliu d'agla, piccatu
- pezzu pezzu nettu fiatu pezzu nicu
Preparazione
- In un grande tastu, fate farro, tomate, basilica è mozzarella.
In una tazzuletta, ghjustate l'ingredi restante. Pour over farro è cuglìtene nantu à a so giacca. Servite immediatai o copre è refrigera finu à 2 ghjorni.
Ingredient Variations and Substitutionions
Siccome faru hè un tipu di granu, cuntene gluten . Pudete sustituisce quinoa o arròndu ma siddu hè intolerante à gluten.
Cunsiglii è serviziu
Quandu acquistanu farruggi, assicuratevi di compra farro generale è micca a variità pericuta.
Farro periculata ùn hè micca u granu entero, perciò hè più bassu in fibbra è ùn prumove micca tutti i stessi benefici.
Preparate un grande lotu di farruggiu per guardà in a frigorifera è aduprate in ricetti cum'è questu una settimana à longu. U gustu hè ancu megliu dopu un ghjornu in a fria, perchè questa insalata hè bella per un pruduttu davanti à u mumentu è l'imballata per u lunch.