Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 363
Fat - 25g
Carbu - 12g
Protein - 23g
Ogni annuariu 20 min
Prévision 20 min , Cook 0 min
Servitori 2
Parechje ghjente cumanda insalati César à i ristoranti in un tentativu di manghjà sanu, ma ci sò assai assai assai sani à manghjà. Trà u furmagliu, i crutonii è u cantonu in a maiò parte di l'insalati César, u grassu satuatu è sodiu pò aghjunghje rápidamente.
Sè amate l'insalate di Cèsare, ùn anu micca peghju. Pudete ancu diventeraghju quelli in casa, è facenu assai più salutati cù qualchi cambiamenti simplici. Unu di l'aghjustà più faciule hè di fà u so propiu cesare sano à dressing. Questa ricetta hè un vestitu simplice chì usa u jogurt grecu risolare di prutezzione per a cremosi extra senza grassu satuatu. Aghula, mustarda dijon, è un toccu di furmagliu parmiglianu aghjunghje assai sapori senza tutti i sodiu chì truverete trova in a maggiorità di struzzii in buttuti, è ùn sò micca anchove!
Una altra manera di riduzzione di sodium in a vostra salata César senza sacrificà u gustu hè di fà i vostri crutoni cù u pane di triple. Aduprate un furmagliu parmigianu d'alta qualità chì ti richiassà dunque per esse u più aromatizzu da solu un pocu.
Ingredients
- 4 cups Romaine, lettuce, piccolo
- ¼ cup onion, finamente chjappu
- 2 tablespoons fresh cheese râches
- 1 (8 ounce) petti di pollo à a pranzu, sdragati
- 1 pezza di pane arrostru tutale
- Oliu d'oliva spray
- pezzu l 'agliu in po
- 3 cuppa d'u focu nonfat plain greek yogurt
- 2 dente d'agliu
- 1 tablespoons dijon mustard
- 1 teaspoon worcestershire
- 3 cuppa spiaggia di limonu
- 1/2 cucurbitxera fresca frisita di pezzi negra
- 2 cuppa piezzu parmiglianu
- 3 oliu d'olivu
Preparazione
- Per fà croutoni, precuvale a 400 F e cottu u pane in bucchi. Spray cù l'oliu d'aliva è sprinkle cun allu finitu. Spread in una sola capa in una stufa furmata di pilone. Focte per 10 à 15 minuti, o finu à chì i crutoni sò oru è cruci, stinzendu ogni pocu minuti.
Per fà u vestitu, aghjunghjene tutti i ingredienti (iogurt à parmezaggiu) à un licenzeru è intruduce finu à ottene. Piglia l'oliu d'oliu diluitu lentamente mentri fusiona finu à chì tenete una coherenza fina. Pour in un cane è maghju cupartu in a frigorifera finu à prestu à aduprà.
Per fà l'insalata, aghjunghje romaine à un grande latinu. Aghjunghjite a cuddetta sdattata è u parmezan. Pour in dressing and toss to coat. Spruce cù croutoni è dividite nantu à 2 platti. Cù cù u pollame fritterne è serve è immediatu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Questa ricetta potu sirvutu com'è una basa per tutti i vostri assicurate Cesar. Hè cusì boniatimi, ma se ti piace una insulazione catupectazione, sentate liberu d'aghjunghje più vegetale, o cima cù nucelli o cicori . Pudete ancu aduprà una altra proteina in u locu di u pollulu, da i bagnu o pezzi o bistecca, o ancu una proteina vegetariana cum'è tofu o fagioli. Get creative!
Per senza glutine, utilice u panu senza glutine. Per vegetariana, abbandunassi u pollo è utilizate una proteina vegetariana di a vostra scelta.
Cunsiglii è serviziu
Se vulete pacà dinò insalata per piglià per lunch, abbanduneghja u pudeti stallà quandu u listinu per manghjà.