Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 288
Fat - 13g
Carbi - 32g
Proteina - 12g
Ogni annuariu 15 min
Prep 10 min , Cogene 5 min
Serviti 4 (circa 1 tazza culu)
Vogliu turnà à e so radichi cù sta ricetta d'inspirazione greca per i pezzi bianchi, cunnisciutu ancu comu mavromatika . Questu hè un platu senza diliziu cù prepa riazione minimale è hè sempre valore ogni ghjornu perchè u marinate hè cusì perfettu per fà in quantità più grande è manghja durante a settimana.
U platu hè un grande platu o si pò aghjunghje à una insalata verde di fronda più tradiziunali o di granola for fiber extra è di a proteina base vegetale. U cuntailu di fibra è di prutezione facenu perfetta per una dieta dilettiva per a diablette, chì aiutanu à prevene i drasticie di pezzi di zuccheri di sangue.
Ingredients
- 3 tazzi di pezzi conservati d'ughjettu , senza salini, sguttati è lavande beni
- 2 spaghetti anu frescu finamente chopped
- 2 spaghetti, finamente picurinu, tagliilla fresca
- 1 agliu d'agla, sfruttu cù presenza di l'agliu o finamente finitu
- 1/4 tazza di scalci friddi, preferibbilmente poni fondamenti (circa 1/2 picculu mandatu)
- 3 cuppu in acitu di vinu russu
- 3 tablespoon oliu d'oliu virginu extra
- 1/4 culler è di sal marina fina
- pezzu di pezzu nìuru
- 1/4 tazza di fruttu feta
Preparazione
1. Cummindu tutti l'ingredienti anu eccu à u furmagliu piccatu in a tina mediou è aghjunghje cù gentile per combine.
2. Divide in four bowls and top with feta crumbled (1 tablespoon per serve).
3. Refrigera qualunque parte reste di sobru per una settimana.
Ingredient Variations and Substitutionions
A feta pò esse omessi per un plat vegan o senza latta.
Ancu s'è tradiziunale pezzi bianchi sò usati, stu pezzu pò esse fatta cù assai altri tipi di fagioli, comi u fasgioli bianchi, fagioli di rina o cicogna.
Un altru vinu acidu cum'è l'acitu di vinu biancu pò esse usatu in u locu di l'acitu di u vinu russu ma un acitu più dolce cum'è l'acitu balsamicu stava cambiatanu significativamente u so sapori.
Aghju più o menu di l'agliu pò esse usatu nantu à u vostru preferenza gustativa, ma ferma in mente chì l'agliu tutale hè più intensu cum'è u marinate.
Cunsiglii è serviziu
Invece di conserve, pudete cocchji fagioli da asciutto finu à tènninu è micca gustoso.
Stu pezzu pò esse cunsatte à a temperatura di l'ambienti dopu à l'imbulighjate o friddu si facia in anticipu. Ricurdate di rimettimu di novu prima di serve, perchè i fasgioli sò bè cù l'alimentariu è l'erbe.
A mantenenu in mente chì ci sarà più un oliu è l'acitu di vinu à u fondu di u tazzulaghju cum'è u fagiolinu marinate, perchè pudete vulete aduprà una cullana mannata quandu sirve o utilizate una culluna regulare è aghjunghje tutte di una insalata. attu comu una vinagreta fastidiosa!