Calorie in Peaches è i so Salute
I pezzi sò un trattatu di stati grandi, datu a so stazione picca in i mesi di l'estate da ghjugnu è d'aostu, pruducendu a best crop. Simuli à nectarine, i pesche sò una fruttu di petra chì sò muderati di tanu, cù una carne suculenta è dolce. A principalità diffarenza trà i dui hè a pelle. I pezzi sò una tela fina, fuzz cupertu, mentri nectarini sò liscius senza fuzz.
A carne si distanza da biancu à u laranje biancu è ponu esse scambiati in ricetti.
I pezzi sò siparati in dui categurie: clingstone è freestone. I pezzi autunnosi sò comunimenti manghjatu da e mani perchè e so piezzu di a pelle facilmente da u pit è a petra. I pezzi di Clingstone sò megliu utilizati à a cucina è sò u tipu chì hè adupratu più comunale per ingranaggio.
I pezzi cuntenenu carbohydrate, ma sò ancu imbalati di boni nutrimentu, cumpresa vitamine, minerali è antioxidanti.
| Pruggis Nutrition Facts | |
|---|---|
| Dimensione di Servizio 1 dipenditu mediu 2-2 / 3 "(150 g) | |
| Per Perdu | % Value Di Valore |
| Calorie 58 | |
| Calorie di grass 4 | |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Fat Polyunsaturated 0.1g | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | |
| Potassu 285mg | 8% |
| Carduhydrate 14g | 5% |
| Fibra Dietetica 2.2g | 9% |
| Sugars 13g | |
| Proteinicu 1.4g | |
| Vitamina A 3% · Vitamina C 16% | |
| Ferru 2% | |
* Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria Un pachinu mediu cuntene circa 58 caloria, 14 grammi di carbuidrati è 2,2 grammi di fibra. Avè, più grande u pêche, e più calori è caratti di carbohydrate, perchè sceglie per affucà à i chjucchi o mediani (circa a tene di una pilone di tennis). | |
Health Beneficies di U Prugna
I pezzi sò ricchi di antioxidanti, in particulare vitamin C. Antioxidanti cercanu è distrughjenu i radicali liberi, chì sò l'ughjettu di l'oxidazione in u corpu è ponu conducive à malatie corpu, infestazioni, cancru è altre infirmamentu inflamatariu. A vitamina C hè forsi unu di i antioxidanti più notuali.
In più di avè serviziu di antioxidante, a vitamina C hà da esse stimulating immunity, cell repair, including curing cicatricial, as well as anti-aging properties.
I pezzi sò ancu una bona fonti di fibra. A fibra hè impurtante per tutti e persone, cumu si aiuta per sguassà u colesterolu fora di u corpu, prumove a salute di l'intestione, aumenta a sàzami è pò aiutà à stabilisà i zucarii di sangue. Una dieta rica fìbira pò aiutà à prevene certi cancers è per riduce u risicu per a diabetes, malati di u coru è l'obesità. Inoltre, manghjà una rìgida ricca di fibra pò aiutà à mantene in sèguite è favurite a perdita di pesu.
U pezzu cuntenenu i carotenoïde, particularmente, u provitamine A carotenoids, α-carotene, β-carotene, chì pò esse sintetizzati in vitamina A, chì hè essenziale per a visione normale è a salute immune.
U Pezzu anu ancu un indice glicemèticu pocu bellu, chì significheghja u risorse di u sangue à una rata lenta. Ma, siddu avete a diabeti, nota chì e persone riagisce in certi alimenti in diferentamente è per quessa chì facenu un testi simplici di zuccheri di sangue, pò aiutà à definisce quandu responde à i pesche.
Dumande nantu à i Prugne
Chì sunnu cunfiziu chì conserva? E sò savurosu?
U priservesu di u Pocceghjanu sò cum'è pesti, ma di solitu anu una pruduzzioni più chunky. U solitu sò preparati cun u zuccheru è un caratteru di caratteri di gelatina cum'è pectina, chì hè stata fatta à ghjunghje l'artighjanu.
Puderi sò generalmente un grande quantità di zuccheru in una sibiri è si deve esse usatu sparingly. Per riduce u cuntenutivu di carbuidrati, pudete truvà no-zuccheru aghjunghjenu cunserva, ma u pruduttu prubabilmente t'hà sustituutu di zuccaru cum'è ingredientu endulzante.
Picking and Storing Peaches
L'aghjunghjenu i pezzi chì anche dolci. Hanu avutu un corru cremosi, giallu o giallu-aranciu è a pelle scricchiata. Iddi avianu ancu rendutu un pozzu à pressione. Se a pelle hè verde, questu significa chì u fruttu fù sceltu à tempiu è ùn puderebbe micca ripetutu. Inoltre, evicate e pesche chì anu u morbidae o parenti dolci.
Se cumprate i vostri pezzi uni firmati, pudete mette nantu à u cuntadore si affaccià a temperatura ambienti di dui à trè ghjorni.
Per migliurà a migliurà, pusendu in un saccu di carta cun una mela. Refruciate quandu sò ridu. Appena frigiavule, ùn si riunione micca più.
Ùn lavate micca i pezzi finu à quandu sò pronti per esse utilizatu.
Pudete ancu cumprà cunsigli in lattice o congelate. Scopu di cumprà cunsiglii di pezzi chì ùn anu micca aghjustatu di zuccaru è di rinfriscà prima di l'usu. I pezzi cungiati ponu esse ghjustu cumu micca megliu cà frescu chì sò coltu à a piccula freschezza chì mantene a so nutritura è u gustu.
Camini sani à preparà i pezzi
I pezzi sò assai manghjate com'è o pò esse agghiunciutu à u pellegritti, iogurti à pocu grassu, quagliu cottage, cereali cale, salsa è altri savori. Aduprà per aghjunghje gustu, dolcezza è culore à insalate. Pò esse sauteed, grilled, o stewed.
Sò dinò in tipulugia per i cunfittiti, i chutneys è conserves è sò spessu usati per fà preparalli. Eppuru stu tipu di l'alimentari sò cunsumati menu spessu, i pesche pò aghjunghje nutrimenti è fibbra à i vostri postre di i favori.
Recipes with Peaches
- Pane Pies Smoothie
- Bean Black and Peach Salsa
- Grassuto Peach Sundaes
Source:
Accademia di Nutrition and Dietetics. Guardannu i pesche è i nectarine. > http://www.eatright.org/resource/food/planning-and-prep/cooking-tips-and-trends/storing-peaches-and-nectarines
> Labensky, SR, Hause, AM. Nantu à a cucina: Un testu di fundamentali culinarii. 3rd ed. U fiumu Sadle supiritu, NJ: Prentice Hall, 2003: 801-802.
> Linus Pauling Institute. Carotenoids. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids
Kaye Foster-Powell, Susanna HA Holt, è Janette C Brand-Miller (2002). Table internazionale di Glycemic Index è Glycemic Cargo Values. American Journal of Nutrition Clinic. 76: 5-56