A parolla "genetically modified" o "genetically engineered" pò esse scary, ma hè veramente un grandi puteru per salvà vides è à migliurà a salute per questi cambiamenti à e piante chì furnisce alimenti chì si manghjendu ogni ghjornu.
I ingegnemi genetically engineered (ancu chjamati organismi genetikamente modificati o OMG) ùn sò micca male per a vostra salute. Aghju cumprà una lotta di pirsuni sò imbruttate da a sicura di GMO, ma in a realità, sò stati stati circà per un bellu pezzu, è sò assai ricerchiati.
Sicondu i Stati Uniti Food and Drug Administration (FDA), almenu u 81% di soia è u 40% di u granu pruduciutu in i Stati Uniti sò genetically modified. Hè prubabilmente assicuratu cunsumeti GMO per un pezzu.
Un aghju Natale per crescita Regula Ma Faster
L'umani anu fattu questu à e so alimentu naturali per parechji anni. U modu anticu di mudificà geneticu i culturi di l'alimentariu hè di e raccolarii cattativi chì mostranu e caratteristiche l'agriculturate vole à migliurà. In parechji staghjunalità, i tradiziunali preferiti diventanu più evidenti. Sfortunatamente, stu tipu di mudificazione hè un prublemu lento è un pocu limitatu.
I travaglii di genetica di l'alimentarii di l'ingenierìa va pocu passi allora u prucessu anticu di cruciali. I parcorsi sò mudificati in modu geneticu in modu chì sò più resistenti à e pesti o mudificate in tale manera chì i pianti di cultivà sò resistenti à l'insiccanti. Hè significatu l'armata di i pezzi più forti chì anu appiicatu à e piante.
L'ingenierìa genetica ùn hè micca limitata per fà e cose più faciuli di cultivà. I parcorsi puderanu esse mudificate per migliurà u so cuntenutu nutrimentu o rinfurzà a so safety.
Per esempiu, unipochi culti chì cuntenenu spessu canturi impurtanti di calciu pò esse geneticamente mudificate per riduce u numaru d'oxalate ancu pruducini.
L'oxalati normalment si uniscenu unipochi di u calziu è fà micca dispunibuli per l'assimblia in u corpu. A questa modificazione per riduce l'oxalate permettenu più calcio chì sia assuciatu.
N'autra pussibilità puderia esse di mudificà i cacahuani per chì i so pruteanu sò menu allergii; stu cambiamentu pò poivanu salvà a vita di e persone chì soffrenu di sta alergia pirulitana. Di sicuru, averia difficili (è scary) per pruvà sta durante u sviluppu.
L'O GMO Just Not That Scary
L'idea di l'alimenta geneticu-tecniche ci ponu parechji nervi. Una ricerca ràpida nantu à Internet prumà i siti da parechji gruppi chì anu preoccupa di a sicurità di u crescente è à l'alimentazione di l'alimenti genetically modified.
Alcune alcolu di prublemi sò:
- U ponuvà per crià senza sapè à lergenu
- Possibile sparghje a resistenza di pesticidi à i pianti salvatichi
- Toxicità possibli à i animali
- L'idea chì st' alimenti sò micca naturali
- Tutta l'ogetti genetichi chì anu labellizati?
I parcorsi genetichi chì anu studiatu per a sicurità di prima chì i zoni sò dispunibili à i agricultori. U Dipartimentu di l'Agraria di l'Urighjunghje (USDA), a FDA è l'Agenze di Proteczione Ambientale (EPA) sò tutti participati à a regulazione di eculogichi genetichi, ancu i so impatti in a salute di a pianta, l'ambienti è a salvagere di l'alimentariu.
Sources:
Dodo HW, Konan KN, Chen FC, Egnin M, Viquez OM. "Alleanza di l'alergia di cacahuuta cù l'ingenierìa genetica: u silenciu di l'allergenu immunogginu l'Ara h 2 porta à a so reduccioni significativu è una diminuzione di l'allergenicidad di manichi". Plant Biotechnol J. 2007 Sep 3. Accurdatu 4 d'aprile 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstract.
Morris J, Nakata PA, McConn M, Brock A, Hirschi KD. "A più larga di a biodisponibilité di calciu in i zitelle alimentati à e manicurie manicurati e mancani d'oxalate calcium". Planta Mol Biol. 2007 Jul; 64 (5): 613-8. Accessed April 4, 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.
Organizazione di a Salute Mondragon. "Dumane infurmazione nantu à Genetically Modified Foods". Accolta 4 d'aprile 2016. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/.