Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 144
Fat - 2g
Carbu - 24 g
Protein - 8g
Ogni annuariu 40 min
Prep 10 min , coccia 30 min
Serviti 8 (1 tazza di ogni)
Se avete pressione di u sangue, u solitu esse più bellu di evità sopra sopra o sopop compru a ristorante. Sò cuntenenu assai sodi, è si sò cremosos avianu un grùassu saturatu extra. A sopa di patata in particulare hè cumunitamenti fatta cù crema pesu, bacon, cheese, e crema agria, ma solu perchè vo site tentativu di manghja più sanu ùn significa micca chì deverete micca miss out.
Sta patata, u porcu, è a zuppa bianca, hè carricu cù gustu grazzi à purcina salteada è patate cottu in u bagnu potavulu di sodiu o di verdura. Dopu avè u fasgioli bianchi sò imbulighjate in u risultatu in una texture suave è cremosa cù quantità di sapori è nutrimentu.
Ingredients
- 1 cucurrucucu oliu d'oliu
- 3 dente d'aglà, anu smashed
- 1 peccatu, cut in a mezza lonzitudine è lavande
- 4 tazzi di patata, scorciata è c diced
- 3 cups low sodium chicken or broth vegetable
- 1 (15-anziani) ùn ponu nè troppu fasgioli bianchi
- 1/2 cucurbitxera pezzu negru di cracu
- Cottura, bacon crumbled
- Chives chives
- Nonfat plain Greek yogurt
Preparazione
- Calà l'oliu nantu à u caldu di u caldu in u fondu di un pezzo di fondu pesce.
- Chop beaux e salvà greens per un'antra utilizazione. Aghjunghjite a parte bianca di purcelli è d'agliu in a borsa d'arghjentu è fate a coccia, affughjendu, finu à chì hè ammugghiatu. Aggiuncenu patate è cerva è fasgiata, coperta, finu à chì i patate sò leggo, circa 20 minuti. Eliminate da u calore è trasfacciate tutti i cuntenuti à un blender. Aggiuncenu fasgioli bianchi è pepite è intruduce finu à ottene.
- Pour in bowl è adatta tutti cù un pipulinu di iogurtu, una cullizzioni di ciacciarini, è una cullizzioni di bacon crumbled (opcional).
Ingredient Variations and Substitutionions
Questa versione sana di sopra di patata prupone abbastanza di fibra è di proteini à basa di a pianta è pò esse vegana cun u caldo vegetale. Sì ùn avete micca vegetariana, ùn sia senza liberu di cimbattà a so soppa cun un pipulinu di u iocu sicretu grecu, un picculu pezzu di canardumcisi è ciputi di u sapori ancu più.
Per u liceu, permette u iogurte.
Cunsiglii è serviziu
Se vulete a so soppa più chunky, abbandunate a mità di i fasgioli è a mità di i patate quandu si fugianu, è fracciate in u so fiore.
Questa zuppa fa un dilettante diliziu è imbrata longu cù una insaltazione o nantu à u so propiu. A ricetta faci un big batch, perchè pò esse cagione per manghjà a longu settimana.