Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 72
Fat - 0g
Carbi - 15 g
Protein - 2g
Ogni annuariu 35 min
Prep 20 min , Cogene 15 min
Servitori 12
Servite invitati u so propiu pezzu di u celu incù questi cupcakes perfezonnati. Perchè sò fatti cù l'uggetti di uovo, a farina è u zuccheru, l'alimentu d'ànghjulu contiene cero grammi di grassu per vanzu, perch'elli sò menu prubabile di u focu di stonghi. Servite cù frutti chì sò cumunamenti heartburn-friendly, cum'è melone, banane, pesche, o fragole.
Ingredients
- ½ tazza di torta farina
- ¼ pezza di zucchero pulmuniu
- ¼ cullenada di u sal kosher
- 6 bianchi bianchi (temperatura di l'ambienti)
- ½ teaspoon cream of tartar
- 1 spaghetti extractos vanilla
- ½ tazza di zuccaru granulatu
Preparazione
- Preheat oven à 350F.
- Linna un gallinacciu cù purtadura; annullà.
- In un pappu mediu sift cake flour, u zucchero pulmuniu è u sali.
- Pone u biancu in un pappaggiu separatu è sbanditu cun un mistu elettricu finu à ch'elli principianu per agisce.
- Aghjunghjite a crema di tartari è di vellinu è sbandite dura per 2 minuti più o finu à chì i piumi stridenti sò cuminciati à forma.
- Sti lentamente in u zuccheru è cuntinueghja à vindicà finu à chì tuttu u zuccheru sò incorporatu. Turn off mixer and smoothly fold flour mixture in white egg using a spatula of rubber.
- Una volta mischju mischju, allatoghja ind'i parechje in paninette di cupcake.
- Focte per 12 o 15 minuti o finu à i cimi sò oghje d'oru è un puzzichettu da u centru di u cupcakes vene fora nìvule.
- Pòngulu nantu à una raffaria per furger completamente.
Ingredient Variations and Substitutionions
Cupcakes di grassu senza l'ingredienti artificiale sò difficiuli di vultà è sta ricetta ùn puderà micca esse faciule più faciule; avete probabilmente avè tutti l'ingredienti nantu à a vostra cucina. Utilizà questu pastelu in u locu di cupcakes tradizionale o shortcake in i vostri ricetti prediletti. Ma ùn vi scuntate micca Se ùn pudete truvà u fille di pane - fate combine 7 cullenade di farina piattura cù 1 spoonu di cornstarch. U pruduttu finale gustu è fremite esattamente ciò chì esse.
Cunsiglii è serviziu
Per megliu risultati, assicuratevi chì i bianchi sò à a temperatura di l'ambienti; Questu avete aiutu à fà u pastore extra luminoso è aria.
Per assicurà e cupcakes uccecenu ancu, fate un sacco di ghiaccio o una piccula vettera di calibre à a metta in u pane.
Servite cun un pezzultu di zucchero pulmuniu o cù un pipole di lumi chinga è fiatchi freschi.