Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 314
Fat - 10g
Carbi - 32g
Proteina - 22g
Ogni tempu 60 min
Preparate 25 min , Cogene 35 min
Servitori 10
Ti piace lasagna, ma i prudutti basati in u tomba parò in a sesta? Avete pussutu divertevi stu classicu Italianu, cun un pocu di torcu, cù questu latte di latte picurinu , senza lasciate di tomate. Questa ricetta centru di u bogogianu crudu, u caldo di viteddu, u mozzarella di pocu grassu, è una salsa fresca cremosa di Alfredo Alfredo invece di una salsa di pasta di pasta tradiziunale. Questu fai per una lasagna ligeramente diversa è savurosu chì a famiglia sana serà mandatu per.
Comu bonu aghjustatu, sta ricetta hè bassa in grassi: u biscottu chjuchem, u latte cutidianu chjucu, a latte scritta è u furmagliu di mozzarella scacciate per un pani di cunsulatore cremoso è salutariu.
Ingredients
- Per Pasta è Carne:
- 12 untu largu lasagna tagliatelle
- Salt
- 12 unces beef chicha fugliate (chjardu in terra o chiancì)
- Spray non spaghetti
- 1/2 tazza di caldo di viteddu di sodiu
- Salsa di latte Alfredo:
- 1/4 tazza di u casgiu cream
- 1 1/4 tazzi di latte scuccu o 1% latte, divisu
- 1 spina cuperia farina sputica
- 2 tablespoons butter o margarina
- 1/2 taza di furmagliu friddu di qualità rossu
- Salinu è pimentante novu à u gustu
- Per a Montagna:
- 1 1/2 tazzi di furmagliu grillu di mozzarella
Preparazione
Fate a Pasta è a Carne
- Fogghjanu a 375 F. Pozzu un pezzu maiò di acqua di salitu à foglie è fate a ghiaia di lasagna, finu à ottene solu. Drain well.
- Mentre i fuddi ùn ponu cocchji, capo un pappu non fretto cù spray di coccia non fugliale è foglie di casgiu in tannicchia. Pour off fat.
- In un grande tastu, aghjunghje u bagnu cunsati è u fraschi. Toss together.
Fate u baccari Alfredo Salsa
- In un pappagallou mischju, combina u casgiu cream, 1/4 tazza di latte, è farina. Beat finu à bè fine. Sutta un'altra in restendu 1 tazza di latte scuccu è battutu finu à ottene.
- Melt butter in big, nonstick saucepan over medium heat. Aghjunghjite a muggitura di u lattice-cream e cuntinueghja à calore, trascendu custanti, finu à chì a salsa hà grossitu, circa 4 minuti.
- Stir in u furmagliu Parmigianà, agghiuncendu salinu è pimentu à u gustu.
Assemble Lasagna
- Spread 1 tazza di a salsa Alfredo pocu grassu nantu à u fondu di una pappella d'oliva di 13x9 inch. Aghjunghjite 3 strisci di lasagna i fettucculi è si sparghje a mezzo di u mischju di u viteddu.
- Piglia un altru 3 strisci di lasagna fettuccine. Scambià a salsa di vacca sopra à u top è fate u restu 3 strippe di lasagna fettuccine.
- Si sparghje u pienu cù u restu 1 vintura di salsa di Alfredo. Sprucià cù un furmagliu di mozzarella è aghjunghjite durante 25 o 35 minuti finu à l'impiccazione è l'oru.