Avete probabilmente avete chì i grani sanu sò boni per a vostra famiglia, ma capisci per quessa hè un pocu più confusion. Un prublemu mai più grande pò esse ottene più di sti grani nutrienti à a vostra dieta di u ghjornu. Sapete ciò chì tutte e fuss hè nantu à più, ancu avè cunsiglii è ricette per inserisce facilmente più granu entri in a vostra rutina .
Nutrition Highlights
I grai sanu ùn sò micca sottumessi à u listessu gradu di trasfurmazioni cù i grani "bianchi" raffinati.
Un pruduttu di trattamentu significa nutriutti cum'è a proteina, à u folate, a tiamina, a vitamina E è u ferru sò rijintati. E quantità di quantità di fibra si trovani in granedti sani, chì ghjè perchè e versioni di granu integrale di pane, pasta, arròcchite è altri grani anu più longu per di digià è seguite u più sternu.
Sicondu u Cunsigliu Gli Grana, e persone chì manghjanu granelli sani sò regularmente un riscu ridottu di l'obesità, a malatia cardiavule, a diabetes mellithe 2 è certi tipi di cancer. Perchè ci sò parechje scelte per sceglie, fendu scambi per almenu qualcuni di e vostre scelti di granu hè un passu in a direca propriu.
Prufessiunale cume Grains antichi
A quinua hè issa un nome di famiglia, ma ci sò altri grani nutrittivi antichi per pruvà , cum'è farro, scrittu, millet, ordi, bulgur è sorghum. Ogni graneddi sò un sapori, struttura è nutrimentu differenti; parechji si sò più in proteini è antioxidanti .
Change Your Pasta
A pezzu hà evolutu assai allu u biancu è u trippu tutale. Oghje puderebbe truvà facilmente pasta fatta da u rossu marroni, quinoa, o una cumminazione di parechji grani in a buttrega di a buttrega. L'aghjunta di u biancu è di legumi (cum'è u fasgiolu è a lente) pò aghjunghje un sustegnu extra di a prutezione.
Servite pasta di granu integrale in una a duie cupagliati cociuti è sirve cù legumi è fagioli o proteini magre per un menù cumpletu.
Recipes Ricette di famiglia
A pezza pò esse una opere di grana entera solu, ma ùn anu fate tastà da pruvà cù altre ricumprisa di casa, cum'è flatbreads, quinoa salad , granola è popcorn- oghji, cunfriscò cunte cum'è un grano entero!
Peanut Butter & Banana Granola
Serviti: 9 (1/2 tazza)
- 1/3 tazza di manufa di patata
- 1 tablespoon canola oil
- 2 cazzi di melati
- ½ cucharadita extracto di vainilla
- 2 ½ cups oleva rivolduta
- ¼ Taza de cacahuetes asados, piccolo
- ¼ tassa piatti di zuccheri
- ¼ cullenada di u sal kosher
- ½ cup banana secca
- 2 tablespoons mini chips di chocolatte, opcional
- Preheat oven à 300F.
- Spray una granca di panini cu spray nonstick.
- Bufa di manufa di manufa, oliu, meli è di vaniglia in una tazza mediana. Microwave per 30 sicondi, o finu à funditu; battiri à combine.
- Comu avere, cottura, zucca, e sali in una tina grande. Pouru u mischju di ciuuttu di u zucchininu nantu à u mischju di oatna è cuglìtelu. Trasfiriu à a preparazione di furmellu.
- Bufo, stinzendu ocasionale, finu à u marrone scuru (circa 15 à 20 minuti). Elimine da u fornu. Una volta cool, mestisce cù fritterdi di banana è chips di cicculata, se utilizate. Ammaistrà in un saccu chì ùn hè struvatu per una settimana.
Chicken Bacon Ranch Flatbread
Servitori: 1
- 1 pane naan integrale
- 1 spirantizza di culleghju, più più per topping
- 3 cupping tables shredded part-skim mozzarella
- 3 ounces petti di pollo à a pranzu, diced o scorciati
- 1 bacche fette, fretto
- 1/4 tazzi di vegetale tagliata, cum'è e tagliatelle è u bròculu
- Preheat oven à 400F.
- Pone u panenu di naan nantu à una fragola di furata di u pilu di pergamino.
- Spread a ranch dressing top and sprinkle with cheese. Aghjunghjite u mandcu restante è agite durante 10 minuti o finu à chì u furmagliu hè fughjatu.
- Cù cù un ranch dressing supplementu prima di serve.
Meditirraniu Farro Salad
Serviti: 6 (circa 1 tazza)
- 1½ tazzi farro seques
- 3 cullen di te causi di u sali, divisu
- 1 tablespoon oliu d'oliu virginu extra
- ½ cucharadita pimenta negra fresca
- ½ccazza oghje ughjone spagnoli
- ½ tazza fasgioli cannellini cannedi, imbuscati è sguttati
- 1 tazza di tomate diced
- ½ tazza di frutti di fetta
- 2 tablespoons basil
- 5 tablespoons balsamane vinaigrette
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- Purtatate un grande prugna d'acqua per fate un fogghiu è aghjunghjendu dui coperbi in salti.
- Aggiunna farro à l'acqua è fateci sicuru cù l'indicazione di u pacchettu. Scurciete, trasfiriu à un grande tastu, è staghjone cù l'oliu d'oliu verghjenu extra è a restu di salitu è pimentu.
- Mettite bè è fèndite di disperse da guariate un prugettu. Una volta fresca, aghjunghje l'alivi, u fasgiolu, u pumadoru, u feta, a basilica è a vinaigrette. Toss well to combine.
Cereale di calicinu multiale
Serviti: 4 (circa 1½ tazzi culu)
- 2 tazzi arrò brine di grano largo
- 1 cup quinoa secca
- 2 tazzi di latti greche
- 1 cinnamon stick
- ¼ cu cota cullette di canna
- 2 cullenade di stoccu d'astru, più più per spiegà
- Frutta fresca per serve
- Poveri l'arrò brine è a quinoa in un processatore alimentariu o l'alta speeder è grind a fine powder; trasmissione à un cuntrariu è riservate.
- Unisce u latte è u cannella à una cassola medievale è portene à un focu nantu à u focu mediu di u lume.
- Eliminà u bastonu di cinnamale, dopu batti in cinnamonu in fondu, l'arruppu d'astu è a ½ tazza di a molte di grana.
- Sceglie per cocchi, whistling con freqüència, finu à a mezcla hè ingulu, 6 o 8 minuti. Servite immediata cundottu cù frutta fresca è una scienza d'oleoni d'archi, se vulete.