U tè Matcha hè una tendenza d'alimentazione HOT ora, ma puderete prufittà l'ingridimentu. Ci sò parechje cose chì ponenu quì sfericate da u tè verde tradiziunale è e novi modi per l'utilizanu sò sottumessi continuamente. Sapete più nantu à questu ingredienti trinzeri è cumu pò esse usatu in una larga varietà di ricetti.
Chì hè Matcha?
U pezzu Matcha pò esse novu à parechje in i Stati Uniti, ma questu di u tè verde hè statu u componente cintrali di a ceremunesi di tè niponiu durante seculi.
Matcha hè un poi finamente chjucu fattu da u tè verde. Invece di rimpiazzamentu è scaccià a parte di u tè, andate à manghjà tuttu u so benefiziu nutrizionale supplementu.
Matcha pò esse gudutu, caldu, friddu o incorporiu in diversi tecnulugia di cucina (più nantu à quì sottu). Lu culore spiaghja brillanti hè inconfundible, ma u gustu hè un pocu più difficiuli di spiegà s'ellu ùn hà mai tastatu u tè verde. Matcha hè più putente chì u tè verde si sfereni è hà elementi aromaticu più terri. Hà una nota di dulcezza dulce, seguita da un bocu di umami; Ciò parechji truverete francamente amari.
Nutrition Highlights
U pezzu Matcha hè riccu in a inflamazioni chì combatanu l 'antioxidanti cunnisciutu cum'è catechini, è ancu altri composti basati nantu à a pianoforte chjamati polifenoli. Sti sustegnu pò aiutà à prutezzione di u corpu contr'à e malatie degenerattivu cum'è malatie coriu è certi tipi di cancer. Un studiu chinu pubblicatu in u 2017 palesu chì drinking matcha pò ancu esse ligatu cù una megliu attenzione è una memoria più bella.
A ricerca pubblicata in ghjennaghju 2018 hà cunsideratu chì drentu una taverna di tè verde prima di l'exercitu addivintau grossu grassu in questa attività; I ricordi indicaru chì i benefiziunali di matta ùn devenu esse elversati nantu à u so truvatu, ma certamente puntu per più scopre in stu tema. A più ricerca hè necessaria per definisce bene beneveggiuni assicurati cù matta è esercitassi.
Matcha cuntene a cafeina è ancu tracci di cundanna perchè ci sò boni ragiò per cunsumà di moderà per evitari effetti potenzale dapoi.
Scopre più nantu à e benefici è effetti ponu spiegalli associati cù matta.
I manere di Utilizà più Matcha
Ùn ci ne deneghjenu chì cocizzà cun una tazza di tè tea matcha hè una maraviglia di passione di guddà, ma ùn firmate micca quì. Quì parechji modi per indirgià in l'antioxidanti agghiuncennu matcha à ricetti less obvious.
I megliu
L'articuli di menù di cafè è i buttigli di té di buttiglia possu una cullizzioni sopra sopra sopra sopra sopra u zucchero per serve. Invece di tutti quelli caluri vacundi, fate a vostra propria matcha bevvie whisking the powder in acqua calda è fridda cù una scienza di meli. Servite cun una dosa di latte steamed per un latte homemade è sceglite per fracerne abbandunate in bandieri di cubito di ghiaccio per l'usu dopu in smoothi è altri friddi.
Stir Fry and Noodles
Biche matcha in un caldo per fettuccini. Per un salsa frittu, fate uni pochi cullizzioni di matcha cun salsa di soia di sodiu ridottu, allu, ginger, sesame oil e mel. Toss the sauce in un casgiu chiccu cù leghje è strisci di chicken, carne, cammimi o tofu. Sè una salsa grossa hè chjesa, aghjunghje pochi cullarone di cornstarch à a salsa.
Pesci Steamed
Coglie i vostri pezziunati favurite in un banchtu steamy di matcha! Sprughjendu nantu à i cani o pezzi bianchi firmati è coccia in paese pè pergamà .
Cereali
Aggiungi matta pagliu à u lquidu di coccia per u grandu, cum'è a farina di farina è di u rossu. Accumincianu cù 2 cullen di teceta per tazza di liquidu è aghjunghje più à u gustu. Per una altra variazione, pozzu sprinkled popcorn freshly popped (sì, popcorn cunta versu e vostre serviette di granedi sanu) cù una misura di cinnamon, matcha è sal marina.
Spice Mixes
In u listessu filu di un casgiu di rosciatura, utilice matta com a parte di spici di savori o dolce. Aggiunhe à marinati, salad dressing or rubs dry for fish and poultry.
Ogni latti
Adding matcha à merci hè un di i modi più mudiali di incorpore u tè in poi verde in ricetti. Aggiuncinu una pochie cuccetta in a vostra pasta di pancetta favorita, pasta di muffin o pasta di galette di palla. Aduprate com'è un agentu di u culore naturali da ricchimenti di zuccherinu bianchi cù un pop de verde.
Chocolate è Frozen Treats
Ci hè ancu allughjatu in a tavola di cottura per match. I razzii propii di u cicculata infusa ponu esse squadra cù frutte secca è cruciere nuts per una culpabiltà senza (è assai addictibile) munchie. Matcha hà ancu fattu un accolta bisognu à ice pops è u iocu pudete foddi.
> Sources:
> Dietz C, Dekker M, Piqueras-Fiszman B, Un studiu di intereventu nantu à l'effettu di u tè matche, in forma di prenienti è di snack bar, à l'intesimu è di u funziu cognettu. Alimentazione Res Int. 2017 settembre 99 (Pt 1): 72-83. doi: 10.1016 / j.foodres.2017.05.002
> Willems MET, Şahin MA, Cook MD. Matcha Teste Verdura Accogliu Greci Oxidazione in Ciciglia in Femmini. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Jan 18: 1-21. doi: 10.1123 / ijsnem.2017-0237.