Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 465
Fat - 25g
Carbu - 34g
Proteina - 27g
Ogni annuariu 70 min
Prep 25 min , Cook 45 min
Serviti 8 (1 ¼ cups culu)
Stu picciottu chili pruvalla chì ùn avete micca da andà senza i vostri platti prediletti nantu à una dieta di FODMAP. Questu chile ùn hè nunda, ma savurosu. Ùn ne manca una cosa.
In u lenticchiu in lattice sò l'ingredientu star solu perchè sò più bassu in FODmAPs chì di lenticchie ùn fubbe da scratch perchè parechji di e FODmAP anu passatu in l'acqua cannelle è ponu esse scurtati.
Ingredients
- 1 spina d'oliva d'oliu d'olivu
- ½ pittura murra russa media, cunfiatu, diced
- 1 ½ libra beef moltu extra-magre
- ½ tazza fugliate finamente fette sante
- 1 tablespoon plus 2 cullen di teasti chile di terra ancho
- 2 ½cuntzu di cumin babbu
- ½ pepina orecca secca
- ¾ cullerra di salatura
- ¼ teaspoon pimenta negra fresca
- 1 14.5-ounce pò diced tomatoes, senza pinzate
- 2 cupping tablespoon paste
- 7 ounces drained lentils canned (rinfurzata da un pezu d'onza di 15)
- ¼ tassa di acqua
- ½ tasse di crema agria di lactosa (guarnitura opcional)
- 6 rossi picculi freschi, fette (guarnitura opcional)
- 1 tazza di moltu cornmeal
- ½ tazza frasi sorgia sorghum
- 3 spaghetti stufa di tapioca
- 2 cuppa di zuccaru
- 2 cuisson di pate pasticceria
- ¼ ku
- 1 ovu grossu
- ¾ cunte di latte scrittu latte à latta
- ¼ taza de aceite de canola
- 1 tazza di furmagliu Cheddar
Preparazione
- Preheat oven à 350F.
- In una sartina extra-grande (12 inch), friddu l'oliu infused da aziende di u caldu altu medium. Aggiunna campiaghji è salteatu finu à ch'omuzioni, 3 minuti. Move i pimi à u latu di u pane è aghjunghje a carne di vacca. Fritto boi, crumbling and stirring until browned and no longer pink, about 4 minutes. Cogliu carne cù pimenti russi è trasfurmà in i scaloni, chiles chilli, comino, oregano, sal, è pimentu.
- Aggiuncenu i pumati è i so zucchetti, u pateta di tomate, a lenticchie è l'acqua, è staghjunghje finu à chì u dissiccador di pepite di tomate. Bassa u calori è fremenda à 15 minuti. Sì ùn avete micca furmintatu u cornbread in a panchettu, trasmissione chile cun un pane friscu 2 cupertu di ½ quart.
- Mentre chì u chili ci cocciu, in un pappu mediu combine cornmeal, farina di sorghum, u fucile di u tapioca, u zuccaru, u polu di puddastru è u sali. Aggiunce u ovu, u latti, è l'oliu à i ingredienti secche è a mestera finu à ottene. Stir in u furmagliu cheddar. U bagnu duverà esse gruelatu ma ligeramenti chjude è casi poveru. Se es troppu grossu, aghjunghjenu lattice supplementu 1-2 tablespoons à un momentu. Spoon dollops di batter evenly over the top of chili è si sparghje cù a spallezza di quasgi finu à i canteri, affinchendu un petit bordo; U pezzu ghjustu cum'è coccia.
- Agghiunciu finu à chì u cornbreadatu hè biancu d'oru è un piume venga fora limpa quandu inseritu in u centru, 18-25 minuti. Eliminei castagna da u fornu; Ùn averete micca, u manicu serà cale! Pirmettisce u platu per friddà durante 5 minuti, da tagliatu in 8 cuciuti; serve cun un pipolate di crema agria di lactosa è ragnati in pezzi.
Variations è SUSTITUZZIONI
U Turchinu pezzu pò esse usatu invece di vacca moltu.
A so furia? Saldini u cornbread topping è gattivà u vostru chili cù risu, quinoa, tortilla di corn o tortilla chips.
Cunsiglii è serviziu
Avete bisognu di una gran 11 a 12 polegrafi di sardine d'un forno per piglià sta ricetta da u pignoroore à u fornu.
Se ùn avete micca unu, u chili pò esse fatta in una castagna è trasfiruta à un pane di 2 ½ a 3 ½ quartificatu per foglie u cornbread.
U tipu di cornmeal utilizat l'usura a struttura è u tempu di coccia di e ricette. Hè una bona idea di utilizà u tipu esatta di cornmeal chì a ricetta chjamava. Per esempiu, sta ricetta chjamà una grana moltu di moltu. Se tu avete a so stoneground in u cornmeal, cù particediti più grossi, particulari, pudete esse espertu chì un tempu di coccia più longu hè necessariu.
Innota chì u fucile di u tapioca è a farina di u tapioca sò i stessi cosi.