Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 354
Fat - 8g
Carbu - 45g
Proteina - 26g
Ogni annuariu 65 min
Préparate 5 min , Cose 60 minuti
Servitazioni 1
A frutta secca ùn hè micca strangeri in platti persa. Eccu, hè usatu cum'è un dolce pusatu à a tilapia pan-sante cù u so arghjentu è a curcuni à a spada.
I FODMAP, particulari fructani, sò cuncentrati in frutti secchi da a listessa manera chì u zuccheru hè. A maiò parte di i persone cù IBS ponu tollerà un servitore chjucu, in regula generale una cullizzioni sopra, chì hè esse u cantu usata in sta ricetta. Più di ciò chì pò prununzià i sintomi. Sè vo ùn ci serebbe risicatu à utilizà una cullizzioni sera, perchè ùn cumincià cù a mità di u cantatu sceltu? Avete ancu tastatu u dulcezza è ponu pruvà una serve più grande quandu avete fattu stu pane.
Ingredients
- 1/4 tazza di rossu moru
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1/2 cullenada di oreccia secca
- 1/2 cucurbitxe secca a albaicina
- 1/8 cuisson di turmericita
- 1 cucurrucucu oliu d'oliu
- 4 oz. tilapia fillet
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1/2 piante piccolo
- 1 tablespoon secca pansine e cranberries, piculati (circa 7 settimane)
Preparazione
- Dopu avè l'arricchimentu di u rossu, fate in un pote chinu è aghjunghjenu in u salinu, pepite, oregano, basilica è caldi. Aghjunghjule circa 3/4 tazza di acqua, fate taglià à foglie è poi aduprà u calore è cogliu a pignata. Cook durante 45 minuti. Sè avete avvistu chì l'acqua hè assorbita da rivolta prima chì u risottu hè tandu, aghjunghje più è seguite a coccia. Appena licitava, sguassate di u calore è lasciate entre 10 minuti, coperto.
- Mentri u risottu hè culinante, oliu d'oliu di calore in una tina picca. Sperate salinu, pepite è u paprika à a tilapia è aghjunghje à u pane, cocchi 4-5 minuti in ogni uparu (finu à chì u pezzu hè flaccu quandu trasfurmatu cù una furcedda).
- Dopu piglià a tilapia, aghjunghje 2 tablespoons d'acqua à a panella è aghjunghje u fruttu seccu. Dienti a focu biancu durante 3-4 minuti, finu à chì l'acqua si evapora.
- Pate u puddu, u pesciu è u fruttu seccu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Ogni graneddu di FODMAP vi travaglià in sta ricetta, cusì impòrite qualse ciò chì vulete o avete utile. Trè chjosu scelte d'IBS includenu quinoa , rossu biancu è sorghum.
Pudete dinù cambià in u vostru piscicili predilettu, cum'è u salmuni, per a tilapia. Sposta da u so gesura cuntene chì pudete avè u cuvete per un pocu di minuti.
U basilica siccata è l'oregano si traballanu bè in sta ricetta, ma siddu avete basilica fresca è oregano nantu à a manu pudete finamente chop anch'elli è scambia in.
Tips è ricci ricci
Assicuratevi micca per saltà l'annunzià u rossu postu dopu chì hè stata coccia. Questu ci permette di trasfurmà u liquid chì restanu è risultati in un pruduttu chenvre, in casu d'un sapore.
Dopu à settillite minuti, pigliate una furchetta è cumincià a merrezza in questa di l'erbe chì apilanu à cume, per distribui u sapori. Pudete ancu imbulighjà u fruttu in u vostru risu per un risultatu di più di "rossu ghjuveddu".
Servite stu pane nantu à a so propiu o cun una insalata.