6 Un sorviente supermercatu Foods per evitarli Quandu eren glutine

Alimentarii chì possu cuntene glutine oculatu

I supermercati creanu sempri di listessi di i so prudutti d'u glutine, o ancu i tettone di l'alimentu "senza glutine" in piramu. Questu fa fàciliu per e persone chì sò quì sottu a dieta diluite senza glutine, perchè anu una malatìa celiagiu o a sensibiliità di celutu senza glutine.

In ogni casu, ci sò parechji risicati senza glutine chì pudete sughjate in shopping chì puderanu sorprenderà. Quessi sò l'alimenti chì parevanu chì anu deve esse senza glutine (o almenu chì ùn cuntene ingredienti di gluten ), ma cuntenenu u gluteni agoziu o portanu un risultatu significativu di glutine di ingrossu-contaminazione , solu per via di a manera chì sò trasfurmatu.

Averete nantu à sei seculi oculenti di gluten in supermercati, quantu pudete evità, è ciò chì pudete cumprà per reempla micca in u vostru shopping cart.

1 - Glutine Rotisserie Chicken? Micca sempre

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Pensate chì i pudeti di renti stati venduti in butterie di culleghi ùn sò micca glutine, ma a più ùn sò micca.

U culpritu pò esse una luminezza pulita di a farina nantu à a pelle di l'uccellu per fà un crisper, ingredienti di glutina in i spezii, foglia o salsa utilizata, o ancu solu glutina in a cundizione in cucina è in l'imballata (assai terni cocinerie è vende Chicken fritto, bè cù i so puddati frizzante).

Per stava glutine:

2 - Getting Deli di Gluten-free Meat and Cheese

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Hè un mitu urbanu senza gluteni chì assai carni purcelli cuntenenu ingredienti di gluten à diritti diretti. In a grande maggiorità di i casi, i carni (è i furmagli) sò fatti cù ingredienti senza gluten.

Tuttavia, chì ùn significheghja micca chì pudete assicurà di modu pruduttu i prudutti di deli chì fate l'oghje à u cuntattu. Certi prudutti di i prudutti sò un risultatu significativu di glutine à a contaminazione cruciata in u trasfurmazioni. Inoltre, sì in rischi per a bundanza di glutine in ingrosso, in u deli, perchè chì u slicing machines ùn sò micca purificati più di una volta o duie volte à ghjornu, è assai panini sò fatte in u deli.

Per stava glutine:

3 - Elegante di l'Alimentazione di u Glutina in a Soup e Salad Bar

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Quelli sopatimi è sopas basati in supermarcha pò vede cusì tentativu: cuntene nutrazione fresca è sana per un manghjà chì deve pocu sforzu di u vostru parte. Pudete cunvìntari à sè stessu chì pudete sceglite l'articuli chì ùn sò micca glutine, è abbandunate l'alimentu glutine.

Hè veru chì pudete esse sceltu è sceglienu trà l'opzioni, ma u risicu di glutina in a contaminazione cruciata hè abbastanza alta. Hè cusì faciule per quarchi chì dete un croutonu in a (altri senza glutine) di travagliu di ranch, o daverà un pocu di tabbouleh à a quinoa .

Per stava glutine:

4 - U furmagliu pezzu ùn anu micca esse glutine

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A maiò parte di u furmagliu hè naturalmente senza glutine è e persone chì seguenu a dieta di glutine ùn pò manghjarà solu chì anu ancu sensu à a casein (una proteina di latte) o à l'altri ingredienti di u latte. In ogni casu, avete bisognu di u furmagliu chì hè statu imballatu in u supermecciu.

U mutivu? A maiò parte di e buttrega hà u furmagliu di u prugrammu di u prugrammu, è pò esse tagliatu nantu à e stessi superfici chì ponu utilizate l'ognidireti.

Per stava glutine:

5 - Bulk Bins: Un Enorme Crostazione di Contamination Risk

Hoxton / Tom Merton / Getty Images

Hè cusì tentatore di cumprà prudutti fora di i bins à granule in supermercati, salute di l'alimentazione di salute, è coe ops-l'articuli sò in generale sò più prezzu menu di merchidi.

Ma i bins grossi tenanu risichi speciali per i persone chì deve bisognu di una dieta di glutine. I publicitori sparte scoops entre i bins (perchè puderete scegliendu l'amandula cun una strumenta chì hè stata prettata di a farina di tripa), è quarchi à l'operaurista ùn mancanu brivissemi bins utilizati per un articulu prima di riurpusà l'altre.

Per stava glutine:

6 - Vigilazione per u Periculu per u culleghju

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Arcuni supermercati, soprattuttu di u lucru, più "maghjine" di i prudutti di spaziu, ponu vede e so carni in vetri di vitru è friddi. In a maiò parte di i casi, quelli casi maiò ùn sò micca pussibule di carni chjaru, ancu include articuli gastronomii, cum'è petti tatu di pezzi, pani parfettu di carne, bunifoli marinati è pezzi di pisci preziati.

Hè ondu u gluten puderete in sicretu. Cum'è qualchissia chì seguita a dieta di glutine, ùn avete micca cumprà un untuffiu di pezzi di galburu cù pezzi di pani ... ma u risicu hè chì un panuraghju stray farà u so vicinu à a to pezzu di chicken pezzu, o chì u marinatu usatu cuntene un splash of wheat based sauce di soia.

Arcuni cunti di furmagliu sò megliu chì l'altri in a mitigazione di u risicu di a contaminazione cruciata, siparendu l'articuli preparati da l'elementi chiaru cù scuddi è barrieri. È sempre, avete bisognu à esse attentu.

Per stava glutine:

Un Verbu da

A dieta di glutine hè complicata è porta una curva d'aprezzamente forti, perchè ùn avete micca risparmiata sè ùn avete micca cunnisciutu sti fonti di u gluttu agocu in u supermecciu.

Comu pudete vede, pays è vigilante, è per dumandà tuttu in i piazzi, in particulari i manufatti chì sò tratatu o imballati bè in a tenda.

Ùn sò micca stati dispuniti in imbottitji è dispusitivi. I frutti è ligumi di cut-up, per esempiu, sughjenu sughjetti bè, perchè perchè sò generalmente imballati in u pruduttu pruduttu, alluntanatu di miglii di pane in u deli è di i marinati di glutena in u dipartimentu di u carniceria.

Quandu in dubbitu nantu à un pruduttu particulari, dumandate à parlà à u dipartimentu manager. A persone duve averebbe qualchì entrenamentu in allergii, è avissi avutu un capitu di i risichi particulari in quellu dipartimentu.

> Source:

> Fondazione per a malatia di celiac. Ciò ch'e mi devu manghja? Partite Di Sparte.