Puderete truvà latti in torrente, nantu à steak, è in pesce di tuna
Sè l'alergicu à u latte, pudete sapè chì circà i paroli di codice, cum'è "lettone" in etichettti d'alimentariu, è per studià cù cura e ingredienti è avvisi in paesi. Fortunatamente, e règule di l'etiquezeni mandati da l'Alerazioni di l'Alterie Alimentarii è l'Avvene di Cumpete di u Cuncordatoriu (FALCPA) spessu permettenu sapè induve u latte è i so pruduzzioni sò scopre.
Eppuru, ùn pò micca salvagierà a vostra allergie è impedisce a reazzione solu per esse evangelizendu ovativi chì includenu latte, cum'è u ghiaccio, a mantra è i iogurt.
U latte è l'ingredienti basati in a latta ci ponenu in parechji posti sorprendu, è avete bisognu di sapè cumu ricanusciarunu questi postu per guardà salvu cù l'alergia di latte.
Dairy Foods Di più chì possu Conti Lettu Oculatu
Tanti prudutti di latti cuntenenu ingredienti di latti. Qualchese ùn avete micca esse cose include:
- U latti Lactaidi : Questu hè fatta pè individuali cù intoleranti di lactosa, micca una allergie à latte. U latti Lactaidi cuntene a proteina di latti (casein è lactosu) ma hà avutu u zuccaru di latte (lactosa) eliminata.
- Simplesse : Questu ingredientu hè fatta sustituta da l'ovu è a latte (u lactosu), è hè usatu cum'è un sustitutu di grassu in prudutti di calori di u calori, cum'è ice cream, yogurt, di furmagliu sprezzatu, salsi d'insalata, margarina, mayonnaise, coffee creamer, zuppi è i salsi. Simplesse hè un nome di marca, perchè ùn pudere micca truvà listatu da nome per ingredientu. Invece, pudete vede u terminu "ovu è latte".
- Dips and dressings di salad : Ogni fascià fatte cù latti, iogurt o crema agria, com'è ranch o bleu cheese, pò cuntenenu u latti.
- Sugnu o furmagliu di rossu : Questi pò esse fabbricatu in una pianta o in una strada di fàmpura chì alsoe produce prudutti di lattice. U risicu per a contaminazione diretta pò esse significante.
- Kefir : Questa bevande fugliale hè fatta da latte d'animali (in norme u latti di vacca) mischju cù grani kefir. U risultatu hè una latta grosa, un gustu spicchiale. A maiò parte cuntene proteini di latti. Pruvate questu latte à u latte senza lettu.
- U latti di capra : Mentre ùn hè identica a proteina di u latte di vacca, u latti di capra è l'altri latti basati in l'animali, cum'è u latti d'ovince, possu proteini di latti similari e pò causà una reazione allergique. Hè ricumandemu chì e lecite particulare allergii evitenenu altre latte à l'animali.
Documenti è dolci dolci chì ponu cuntene leggere
Avete bisognu chì u cicculata di latte cuntene u latti. Ma l'ingredienti di u latti pò esse oculeti in altri dolci, includenu:
- Nougat : Chì troppu trovati in bars di dolci com'è 3 Musketeers è Snickers in i Stati Uniti, l'altru hè generale fatta cù meli, zucchero, frutte, u biancu è possibbilmente di latte di latte, anche ingredienti pò varià. Sempre cuntrole l'etichetta per l'ingredienti, o dumandate quelli.
- Sherbet : Stu sustitutu cumunu di u sorrelu hè fatta cù frutti, l'acqua è u zuccheru, ma pò ancu ancu include u biancu, u lattu o a gelatina. Parechje marche di sherbet vindutu in i grocery cuntenenu grass o crema di latte. Se vulete un pruduttu simili, vai per sorbet, chì hè fatta da fruttu, acqua è zuccheru. In ogni casu, sempre deve cuntrollà i ingredienti.
Carni è Deli Prodotti chì sò contene lite
A maiò parte di a ghjente ùn avete micca bisognu di truvà latte in prudutti di carri, ma hè un ingridientale cumunu. Eccu cumu si prisintò:
- Carni Deli : I tarritorii di carne di a salameria si sò spessu usati per i prudutti di carri è furmagliu. I carnati di u Deli pò cuntene casein (proteina di latti) per agisce cum'è liganu.
- Canelli cani : Proteini di latte pò esse aghjuntu à i cani chiamatu cum'è diluccu o rimpianu. Questu permette à u fabricatore per aduprà micca meat meat. I prudutti di i cani chiamatu ùn sò micca necessariu di listinu ingredienti d'allergie, chì i carni ùn sò micca sottopizi di i normi di l'etiquezeni allergen à altri prudutti.
- Salsiccia : simili à i carni salate, a proteina di latti pò esse usata cum'è rinfrescante o dilucadoru in u trasfurmazioni di salsicce cum'è salami drittu, saliti italiani o salsiccia d'u salottu.
- Patè : U fiocciu di l'animali, cum'è a cicculata di carne è di u puddastru, pò esse ingrandatu in u litu per caccià u sangue (chì dà un gustu off) prima di a cucina, cunditu è purificatu in un patè. Sottutà leghje di ingredienti o dumandate cumu a pate era preparatu prima di cunsumà.
- Pesci di tuna : Alcune di marmura di pescone di tuna cunsigliu casein, una proteina di latti.
- Marmura : Alcuni manifatturi marroni in u lettu da eliminà l'odore di "fishy". Sempre dumandate quellu possibilità prima di cumprà.
- Carne ste : hè un prublema in i restaurants, micca in u supermecchieru. Certi chefs aghjunghjenu una patata di mantellu à u cima di un bistecche per fà falla cusì grande. Sfurtunatamente, questu hè unu di i periculi di cena fora. Fate a vostra filetta "naked", senza ingredienti additivi.
Ogni Cummerciu chì pò Esterna
Avete bisognu di amparà à circà l'ingredienti di latti ammucciati in queste trè posti:
- Patata spaccata instantaneu : Lea l'etiqueta ingredienti nantu à i vostri spuds instantani, chì sò basta pattulidi. Certi buttuni additivi mantra è / o latti prima di desidratate a mistura, perchè u risultatu finali hè un pruduttu u pruduttu.
- Meditazioni : Certi medicazioni cuntenenu lactosu (una proteina di latti), leghjite e leiechi nantu à i medicazione sopravienta o dumandate à u to pharmacist per a sicura chì i vostri medicazione di prescriptioni sò senza latte.
- Chè chewing gum : Cerche l'ingredienti di u latte cumpurtamentu cum'è Recaldent, chì hè fatta da caseina è truvata in marche di gules, cum'è Trident.
Un Verbu da
A Lassa hè una di l'allergii alimentarii cose chì sò i più cumuni trà l'adulti è i zitelli in allergichi. Ancu l'allergie di latte tende à esse coperto in a zitiddina, averia sempri di sapè induve hè oculistica. Carri u vostru nome di codice di ingredienti di latti per a riferimentu, sopratuttu quandu vi sparghje è pruvate un novu pruduttu alimentariu.
> Source:
> Food Allergy Research & Education. Stampa di fattura d'alergia alla lenta.