Amu purpi in purcaghji quant'è l'appressu. Ma sapete ciò chì piaci? Grandi raghji cun qualità limitata di caluri. Cridite o micca, ci hè un modu di gudari generosu di raccogliosa patata macinata senza cunsumà calorie di livellu d'accolta di ricerca.
L'ingredientu secretu: Chiddi purcelli ùn sò micca solu di patate. Sure, sò state da parte di patate, ma ci hè ancu macchina à purpura in.
Perchè? A coliflora hè un scambiu troppu forti per ogni tipu di alimenti fugliati. Si mischja in perfettamente, duppià a vostra porcellana di moltu di pocu calori. Una tazza entera di colifore hà solu à 30 calori, più di 2.5g di fibra. Cusì s'ellu ci piace u patati purpled, mantene a brùdda in u frigorificu sempre.
Spud amore. I patati sò satisfaccioni è super nutritivi. (Fatu neatu: Patate sò più potassium than bananas.) A diversione di parti quì hè spiriminteghja cù parechji fugliati di patata - russetti, roziuzzi, patati bianchi. Tutti portanu un gustu è texturale diverse à a tavula. Play around and find your favorite. È per struttura extra (è fibbra), abbandunarà a pelle.
Un altru essenziale? A patera masher. Se ùn avete micca unu, aghjunghje a vostra lista di eterna di cucina necessariu . Videndu a pocu più pocu di patata in u vostru cuscinettu uttinimentu vi inspirarete per fà sfruttamentu di brùchju quandu avete un pensamentu per un'ucchiatoghja cremosa.
Bonus? A spluratura è l'arrustulite hè un bon modu di creme un pocu di calori straziali.
Sapori add-ins. Questu quì chì assai rezeveddi di cullà. L'insemi altri in grassu, cum'è crema, mantra è furmagliu grassa, sò tutti troppu cumuni. Invece, pigliate un liggeru cunzadenza di furmagliu diffugbili, cum'è a Cola di a Razza Viva Creamy Swiss, cibu parfettu di cutturinu (o un gustu) di cutturinu fatta ridottu, è a so mannata di foglie di latte o ligne di buttery.
Vulete ancu vulete tirà in qualchì barato di u grandu, u salinu, è u pezzu nìuru.
Basic How-to
Hè allora? Avete fattu carne fresca chì si dumande per un platu equitatu cusì cusì? Oghje hè 3 o'clock à a tarda o 10:30 in a matina è ùn pudete micca cuntinuà u vostru ghjornu senza un mancu sodisfaenti? Ogni manera, alcuni di a vostra tastarella, è agghiuncinu.
1. Portate una grannace di acqua per fogghiu. Una volta hè moltu, aghjunghje 7 cups of floricultrici cauliflower (circa 1 di rasu mediu) è 12 unti di patata cuciata, culcata. Riturnà l'acqua à fogghiu, è ralentisce u calore à u mediou.
2. Culore finu à chì a brùchula è a patata sò offerte, 20 minuti. Drain water.
3. Mash away.
4. Aggiungi i vostri add-ins.
Tip: Per mashies extra-creamy, ponce a mezcla di purciddore in un licenziale o un processatore di l'alimentariu è fugliate finchjà fino.