Soya Luci di Glutina

Ci hè un bellu chjamatu pè latte di soia senza glutine - assai persone cù e celiaquia è a sensibilità di glutine ùn manicurite u latte di vaca.

In certi casi, hè da a intolerancia di lactose (persone cun a dolce à celiaque sò spessu di stu prublema, sopratuttu quandu sò primi diagnosticati). In altri populi, hè dovutu per una altra sensibilità o intoleranza. Ma, invece, s'ellu ùn puderebbe prudutte, pò avè un'antra vulete mette in u cereale ...

è questu quì ci hè u lattu di soia.

Eccu un scontru di famigghi di u latti di soia, cù u so statutu glutine:

Por desgracia per quelli di noi chì si sò cose à i prudutti certificati da u glutine , perchè sò stati pruvati sottu à 10ppm (GF-10), ùn aghju micca state à truvà un latte di soia chì hè certificatu o quellu chì hè probatu per traccia glutina à quella livellu.