Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 250
Fat - 11g
Carbi - 26g
Proteina - 13g
Ogni annuariu 50 minuti
Preparate 30 min , Cogene 20 min
Serviti 5 (2 tazzi culu)
Sta salamaria di pasta cun versatile, cù i so bocci di bocca d'olii, olivi è tomate seccu, faci un cena famosa di famiglia o di lunchbox. Perchè hè listessu pranzu è friddu, faci ancu un bonu pane per piacè di sparte in una cena di pezzu o buffet. A maiò parte di i pezzi di glutine ùn sò pocu di FODMAP, ma guverne di quelli chjucu cù fagioli o lenticchie.
Ingredients
- ½ libra salmon fillet
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1/8 teaspoon herbs de Provence
- 6 unces uncooked low-FODMAP rotini
- 1 tablespoon capers
- 2 spaghetti stati pezziunati di pezzi fissi
- 2 spaghetti dicuratti frischi frischi
- ¼ taza aceitunas verdi è negri picatu
- 2 tablespoon tomates sundried
- 1½ pizze di zucchero di limonu (½ limone)
- ¼ ku
- 2 cullenade di u furmagliu frescu rossu
- ½ cucharadita chiacca piccata chucchjata (facultativa)
Preparazione
- Preheat the furnu à 425F. Spray un pappagallo di 9 pz di 9 pzezziu cù l'oliu.
- Pujene u filatu di salmon di salmon prima in u pane di cucina. Spray o raspone cù un bellu pezzu di l'oliu d'aliva, è l'asperu cù l'arbe di Provenza. Agghiunciu durante 20 minuti, finu à chì u pezzu pò esse squaghu in bocca cù una furcedda è hè opaca in u medio. Cool à circa 10 minuti.
- Intantu, preparanu a rotini accordu à i struzzioni di u pacatu. Sciccarlu in un colatore, è rinfùtate cù pocu tempu cù l'acqua fredda.
- In un grande cunceta di saladiu, staghje l'oliu d'oliu, l'acchianata, u pappacini, u pereppu frescu, l'alivi, u pumati secchi, u zadellu di limonu, u salinu, u furmagliu parmiggiu, è i fraschi di pepite si usa. Aghjunghjite l'rotini è fegate assai.
- Aduprate 2 furculite per fugliate u salmon alloghju in picculi picculi muzzucchi. Aghjunghje à l'insalata è stirà cun gentile. Accunciate cù furmagliu addenziale è furmagliu Parmigiane si vulete.
Ingredient Variations and Substitutionions
Purtatu, tiratu o pollulu chopped pò esse sustituitu per u salmone.
L'altre erbe, cum'è a basilica fresca, pò esse usatu invece di tagliilla.
Cunsiglii è serviziu
Pani senza pezzu glutine fatti da combinazioni di grani senza glutena (cum'è quinoa è granu, o ma u corpo u arroz) tendenu à esse i più sustituti per a pasta regular. Per megliu risultati, ùn ci ne staghjanu. Trasfurmà a pasta dopu à scorcià vippu micca a coccia è sguassà i fossi chì altri pozzu fari a pasta affissante.
Sì i prugne sundried ùn sò micca bè piuttostu à chop easily, lasce in quasi ½ tazza di fretu di acqua finu à ch'elli pò tramà, circa 10 minuti. Drain, poi chop.