Parechje persone ci sò scantatu quand'elli vedenu un pruduttu chì hè tagged «senza glutine» ma cuntene un grassu di granu è / o crescente di l'orzu. Siccomu u triple è l'orzu sò glutini, è certamenti ghjustu di dumandassi quandu i so grasses forsi ponu esse cunsiderati senza glutine.
Comu Grassu è Grassu d'Alati Serà Gluten-Free?
Pudete avete scratchate a testa, per vede u grassu di granu è a crescitura di l'orizie etiquetada cum'è glutine, sapendu chì u triple è l'orzu sò dui di i grani di gluten.
A dieta di glutine ùn sia aduprate micca solu cù u triple o l'orzu, o ancu qualchissia chì puderia esse cunduttu cruciatu da u triple è l'orzu.
Bonu, hè cumplessu. A verità hè, u pastu di prateddu biancu è a crescitura di l'orzu (solu l'erba, senza assicurà senza semen) ùn cuntene gluten, a protezzione chì hè pensata per causà reazzione in a celiac disease è possibbilmente in sensitività di celutu senza gluten.
Hè deguru chì u glutine si produzzione solu in i grani, per esempiu, i graneddi pruduciati da i culturi di grassa, u triple, l'orzu è u centu.
Grasso, Grass e Barley Grass in Altre Comune è Supplementi
Diversi diversi marche di multi-vitamina include cena di trizu è / o crescente di l'orzu com'è ingredientu, ma l'annunzii anu publicità questi prudutti senza gluten. Avemu vistu ancu prudutti cum'è u smoothies verdi chì cuntenanu grassu di trizu è / o crescenu di l'oridu, ma sò stampati o chjamati glutine.
Dice questu, avete bisognu à certemu chì ogni sustegnu hè aduprendu solu grassu di piumu di piumu pure è crescente di l'orzu per fà un pruduttu per u pruduttu per esse cunservatu veramente senza glutine.
Questu hè stata moltu più difficiuosa di quantu sona, è almenu un urientale richiesti esvintà issi prudutti per u risicu di risorse di glutina in ingrossu contaminazioni.
Attribuisce a Matter In Making Grass Grass è Barley Grass "Prodotti Glutine"
Cumu l'avemu principiatu, u grassu di granu è a crescitura di l'orzu in i so forma pures sò cunsiderati senza glutine.
Ma importa, importa a lotu, infatti, cumu l'erbe cose è i prudutti di i prudutti chì l'averebbe.
Per esempiu, se un agriculturore permette parechji alleati di principià per pruduce e so misure prima di a racolta, quella fruttu particulari cuntene gluten. Inoltre, si un pruduttu di supplet produci prodotti di glutine o cume o in u stessu equipamentu hè utilizatu per i prudutti annulati di glutine, allura quelli prudutti ponu esse contaminati cruci, senza preghjudizzioni particulare.
Comu pudete vede, quandu si tratta di a quistione di si u grassu di granu è a crescente di l'orzu pò esse cunsideratu senza glutine, i dettendamenti veramente importa. In fatti, i dati impone assai ch'elli ponu fà sta dumanda tuttu pertinente.
Dietetista experto: Steer Clear
L'amministrazione alimentaria è di l'amministrazione di i Stati Uniti, in u so regule finale finite l'etiche di u glutine, hà dichjaratu chì u grassu di granu è a crescitura di l'orzu pò esse usatu per fettunà l'etichettatura sensu di glutine, finu à quandu i prudutti findi cuntene menos de 20 parte per milionu di gluten . Iè, hè pussibule di fà questu, ma dinò, ogni ghjornu in a catena di produczione deve bisognu di piglià bè cura per verificà chì e cose no sementi inclusi cù l'erbe.
In fatti, a dietista Tricia Thompson, specialista di a malatia celiac è di prublemi di dipenditu di glutine, recomandanu evità à qualsiasi pruduttu chì cuntene fiore di trizu o cèrcanu chì ùn hè micca spicificatamente chjamatu glutine.
Inoltre, ella ricumanda ancu evangelizendu un pruduttu glutine, cumu u triglu o crescenu à l'oliu, s'ellu ùn pudete verificà chì hè stata pruvata à glutine in a contaminazione cruciata cù un tipu di teste chjamatu chjamatu testu R5 ELISA. L'altri furmazione di prova ùn pò micca pruduce risultati precisos postu ch'elli ponu sottestimà a quantità di glute d'orzu in u pruduttu.
Ogni Veggiani Hè ubligatoriu cum'è Grasses
Malgradu quarchi culpiani salvatichi per i saluti di salute di u triple è l'orzu di cebada, l'altri leghje verbe vi darà cù quelli cunsentimenti o ancu più di certi vitamini vitali è minerali.
Per esempiu, ci hè più di ferru, potasio, calciu è magnesiu in l'espinach ecclesiastica chì si trova in u zuccheru di frummentu sicondu u Dipartimentu di l'Agraria di i Stati Uniti. U fruttu di u crescente di u granu torna à esse una fonte suprana più di u vitamina E, ma l'espinacche è u bròculu fornitu significativamente più vitamina C.
Bottom Line in Grass Grass or Barley Grass in una Dieta di Glutina
In teoria, u grassu di tripa o crescente di l'orzu devendrà glutine, postu chì a proteina di gluten hè presente in i sementi è micca l'erbe. In rialità, però, parechji prupondienti deve esse pigliatu. Sicondu l'agricultori è u culttu particulari, unipo di l'erbe pò esse pruduciutu semi, è per quessa u grassu di granu o crescente di l'orzu devendrà gluten. Ci hè ancu u risicu di a contaminazione cruciata implicata in u prucessu di fabricazioni. Infine, u regnu "menu di 20 parte per u miliu" ùn hè micca applicatu à quellu chì hè assai sensible à u gluten.
A basa, però, hè chì ùn ci hè veramenti nunda in u grassu di granu o u grassu di l'orzu chì ùn pudere micca fà di altre verdura. Pò esse possibbili di truvà un supplittu glutine pruvatu appressu chì cuntene una o dui di quelli pasture, ma avete da esse megliu incunenti cù suppleti chì ùn sò micca include ingredienti risicienti risicati è utilizanu pianti verdi integrali, cum'è l'espinacche, kale , è chard, per cumprà i vostri bisogni nutrizionale.
> Sources:
> Mazzeo, M., Di Stasio, L., D'Ambrosio, C. et al. Identificazione di i Proteini di Gluten Di Cursi Invinanzuli À Durum Wheat Grain Development. Journal of Agriculture and Food Chemistry . 2017. 65 (15): 3242-3250.