Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 302
Fat - 6g
Carbu - 51g
Protein - 11g
Ogni tempu 60 min
Prep 10 min , Cogene 50 min
Serviti 10 (1/2 tazza di ogni)
U pudding di pane hè simplice per fà è una manera economica di uttene u pani pastinutu starnitu. Questa versione hè moltu di crema cremosi, studded cù blu-maiori blu di coddu di FODMAP. U so gustu di dolce, accentu cù rassembrisu di limonu, si cungla bè cù a calidez di cinnamon è noce moscata.
Ingredients
- 1 tablespoon butter
- 4½ tazzi cube, u pani pastinutu stante
- ½ cup blueberries salvatichi salvatichi
- 4 ova grande, bien bè
- 2 ½ tazzi latte senza latta
- 2/3 tazza di zuccaru brùdinu chjucu
- ¾ cuisson di cinnamia in fondu
- ¼ cullenada di terra noce moscata
- 1 cuisson spaghetti fresca di limonu
Preparazione
- Grigu un pappagallo di 7 minuti di 10 pulgacciamenti pesante cù a mantega. Distribuisce 2 tazzi di pane in a panetta. Spruvule in blueberries, è cima cù u pane restante.
- In una tazzuletta larga o blender, fassi piglià l'ova, u latte, u zuccherinu, a canna, a noce moscata è a rassegna di limone. Pour l'ovu nantu à u pane cubicule.
- Purtate un calice di acqua per furezza è precuescite u furnu à 300F.
- Puderà u pane inghjunate a salsa di u lettuces è u prevene di u fornu. Prisentà prestu cù una furcedda per esse sicurità chì tutti i pezzi di i bucchi di u pani sò bè ravioli.
- Pujene un panu di tostu nantu à a racontazione media di u fornu è vende in un centru di acqua fogera. Fate u bagnu picciu in bocca in acqua. Intesa cù cura cù un pugnu più moltu in u panu più grande per trasfurmà u bagnu di l'acqua à a ½ inch inch di a cima, è aghjunse u pudding di pane finu à a temperatura interna righjunghji 165 F, uns 50 minuti. Custard ùn avessi micca mandatu in u mità quandu puderete movendu a panella, ma ave sughjutu seru. Eliminate da u bagnu di l'acqua, cool for 40 minutes, è serve calienta.
Ingredient Variations and Substitutionions
Sourdough hè a best bread choice per sta ricetta. Eppuru un pane, u pastore tradiziunale hè cunzidiratu chì hè pocu FODMAP perchè u prucessu di fermentazione sottumessa. U prucessu hè più longu chì u pane tradiziunale, chì permettenu u ligumi è i battìri per sguassà parechji di l'aspettu più altu di FODMAP. Quandu si compra, fate u vostru megliu per amparà a tecnica utilizada per fà u pane.
Sì hè una tecnica tradiziunale o u pane hè fattu da a farina d'avea o sputra, perchè deve esse pussutu divertevi senza sensibilizà i sintomi.
Cunsiglii è serviziu
A ricetta chjama per colposerà u baking dish inside un panu maiò di acqua fogera. Questu hè chjamatu bagnu di acqua, è guarda i ova in a custardità di sferisce è diventà acqui.
Se ùn avete micca un panu grande abbastanti per furnisce un bagnu di acqua per u vostru pane di furmagliu, pudete posà u pranzu direttamente nantu à u mezzu rack in u fornu. U tempu di cucina si pò esse ridutta, è una tarra dulce fina pudere formate à u fondu di u panu mentre u cutaghju in u pudding. Avarà tastate ancu gustoso!
U pudding di pane pò esse caliu à 250F durante 15 minuti per esse serve à un tardu.