Ricerca di Chard e Mushroom Quiche

Nutrition Highlights (per sirviziu)

Calorie - 182

Fat - 10g

Carbi - 11g

Protein - 11g

Ogni annuariu 90 min
Prep 45 min , Cook 45 min
Servitori 6

Chard hè una scuperta apprezzata è sana in qualchi platu induve l' espinach hè generale. Quiche quiche sano è gustoso pò esse cunsatte à ogni mumentu di u ghjornu. Fate per a cena è calda i sobri à i sughjorni dopu ghjornu. U pumati secchi, chì sò pocu FODMAP in porghje, aghjunghjenu un bonu gustu di tomate di dolce di tartà senza riavvià u quiche.

Ingredients

• 3 ½ tazzi patate rundati
• 2 medie di tomate seccu
• 4 tazzi Chard suvi, tallo è tufonate sbulicati
• 1 tazza acqua fogera, dividita
• 4 ova grande
• ¾ cunte di latte senza latta
• ¼ taza fresca piccola fresca
• ½ cucharadita secca a albahaca
• 1/16 zuppa di zuppa di sabbia o ½ teaspoon analizò u salmuni secchi
• ¼ ku
• 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
• 1/3 tazza di tacchino fette in tagliatelle, lavande
• 1 tazza di furmagliu Cheddar

Preparazione

1. Preheat oven à 425F. Gattive assai ghjinùscime a pie pan about 9 inches x 1 ¼ inches deep.
2. In un medio, cunvizzione di microondas, scumpate a patata nantu à u 50 filmu di poterà o di cungiulu di scogliu, ghjustu finu à u scuzzulate (cun ​​uni pocu spezii frizzati sò fine). Oltremente, posto lignu chjucu in un tavulinu è ghjustu durmitanu in a fria.
3. Pujate un doppiu safferedie di paper towels in parechje panni in una superficie di travagliu. Scambià i patate in un capu finu. Cunduci cù più pettini di carta è pressu per scumpressà l'acqua. A patata hè ridutta à 2 cups. Riserva di accessori di carta per utilizà novamente per secà a foglia cagna.

1. Scrivite i patati nantu à u fondu è i lati di u pie pan à u rim. Spray, patate, cun spray aranciatu o pezzu ligeramente cù l'oliu. Focu nantu à a mezzu rack in u fornu è aghjunghjenu finu à chì i patate sò medie chjaru doru duranti u cima di u filu di u 15 a 20 minuti. Elimine da u fornu.
2. Turn the furnace à 400F.
3. Mentre chì a crosta hè nantu à u focu, in un capru, fate unchiatu di pumati secchi in 1/2 tazza di fogghiu di acqua finu à vi pudè, circa 10 minuti. Drain e finamente chop.
4. In un pappellettu di 1 o 2 quarti cun una tapita, stirate u chard è u ½ tazza di acqua restante. Coperta è fremenda nantu à u focu medju, è mutagnu in ocasioni, finu à chì i foglie sò marchiti è sfarinati, 4 à 5 minuti.
5. Aduprate una cullette manciata per rinforà e foglie, affinchendu u liquidu behind, è permettenu di piacè un liggeru. Pile abbanduneghja in un munimentu, strappa in u listessu pezzu di carta per e patate è presse per sguassà l'acqua. Finamente chop the chard to make ½ cup.

1. In un pappu mediu, ghjustate u ova è u latte. Stir in chives, basilica, salvia, salinu è pimenti nìvuru. Spread chard, mushrooms, cheese, and tomatoes sundried picchi uniformi nantu à a crosta parchjata. Pour la mezcla di uovo in cima, filling a rim. Puderà annantu à i spiculi di a crosta di patata.
2. Agghiunciu finu à u cima di u quiche hè pruduce u doru duru in i verni è quiche puffs up a little in the middle, 20 à 25 minuti.

Ingredient Variations and Substitutionions

Se chard ùn hè micca dispunibili, utilizate spinach di babella o greens invece.

Mandate circustitu Cheddar cun u furmagliu, u Gouda, o u furmagliu di parechje età.

Una quinta copa di aneto in tagliatelle frescu pò esse usatu in u locu di basilica siccata è salvatore.

Stufa cù i pumati cunsoru, chì sò più basso in FODmAPs di frescu.

Cunsiglii è serviziu

U zuppi di Chard piccati se pò aghjunghje à i zuppi, o cottu cù i grani sani. Or sauté in olio d'oliu per u gustu è a texture di bok choy stems.