Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 219
Fat - 13g
Carbi - 3g
Protein - 23g
Ogni annuariu 35 min
Prep 15 min , Cogene 20 min
Serviti 4 (3 ounce ogne)
Tutti i pesci è i casci sò parti di una dieta sana à u core per aiuta à a vostra pressjoni. L'Associu Corsu Americanu recommandé eating 2 pescanti di pesci à settimana per almenu. U salmon hè particularmente coriu sanu, cù altimuli di l' omosessuali omega-3 , saputo chì aiutanu à u equilibriu di colesterol.
U salmone hè versàtilu è faciule di preparalli cun i savori senzilli è l'erbe, ma se vulete pruvà una nova ricetta flavorful, u salottu di pesto hè un sapori di cambiamentu. U pesto hè fatta cù pocu ingredienti è hè più bassu in sodiu chì variità compru indiscriminata.
A pistachisi piccati aghjunghjenu una bella cruciata è brindisca in bè cù a broiler sopra u pesto. Pudete fà a ricetta entera da u principiu à finisce in sottu à 30 minuti è serve cun un side of veggies per un piacè à satisfaci.
Ingredients
- 1/2 tazza foglie d'alba
- 2 cupping tablespoons of cheese, freshly grated
- 2 dente d'agliu, sbucciate
- 1/2 cucurbitxera pezzu negru di cracu
- 1 limone, juiced
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 12 uncesi salmon
- 1 limone
- 1/3 cup pistazzu senza salteatu, cunchisto è finamente picatu
Preparazione
Per fà u pesto, combina basilica, parmezzu, allu, pepite è u zucchero di limonu in un processore alimentariu. Pulse finu à chjucu, dopu pulse mentre drizzling in oliu d'oliu finu à truvà una cunsistenza spuntata di pesti.
Per fà u salmone, precuvate a 400 F. Linna un pappagallo à partire da u pezzu è pomi salmon in cima di u papulu.
Squeeze lemon over salmon. Scambià 1/4 tazza di pesto nantu à u salmone, è seguite u pisticelli.
Intuccerà entre 8 à 10 minuti, secondu u grossu di salmone. Aghje l'asta à pate e fassi sottu à pappagallo per 5 à 8 minuti, o finu à chì u cima hè cruciosa è u salmone hè coccu à a vostra temperatura desitvuli.
Ingredient Variations and Substitutionions
U pesto tradiziunale hè fatta cù albahaca, ma pudete usà altri leghje com'è mint o greens com kale o spinach.
Se ùn avete micca pistacu, l'usu amanduli picatu o castagne.
Pruvate sta ricetta cù altre tipu di pesciu sana , cum'è u coddu.
Cunsiglii è serviziu
Mentre chì u pezzu hè culinatu, fate un pocu di ligumi è cocchi una quinoa per serve.
Ùn sprime micca u foglia è spray di culacciu prima di colpi u salmone nantu à questu. Questu ferà a peddita di u pezzu per u fogliu, facendu fàciule per separà i pesci di a pelle. Per restituisce u salmon di a pelle, traspenda una spatula trà a pelle è a carne, ghjuchendu ghjustu solu.
Pudete fà un doppu lottu di pesto è mantene in a vostra frigorifera per altri pranzi, o pudete cunfree in molte chute di ghiaccio è aghjunghje in un locali baggie per piglià fora di u locali, cum'è avete bisognu.