Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 247
Fat - 5g
Carbu - 45g
Proteina - 6g
Ogni annuariu 20 min
Prep 0 min , Cogene 20 min
Servitori 2
Questa ricetta pè u milletinu di u milletinu à u cereali o patevule hè simplice, veloce, deliciosu è ideale per quellu chì allergii à i grani. Perchè i grani sò in altri proteini, parechji sò allergii cumuni. Cereali caliassi cummirciali, in particulari i cereali multigrain, sò prubabile di cumprendi grani altri allergii, facènenu micca un scelta favurè per un lamentu di l'allergiè. Millet, in ogni casu, hè menu allergii di u più grana.
Questa ricetta incu a cocùtulu per quessa, hè impurtante piglià qualchì nota chì l'usu di u coconu per i persone cù l'alergias à l'arburete hè pocu contruversu. Mentre chì parechji alergati sò cunsiderate salvezza di coconutte, sò stati rapporti rari di reaczioni à u coconu in i persone cun allergii à l'arbre. Cum'è u coccu hè compieta per u cuntrastu di u texture, sentite liberu di lascià.
Ingredients
- 1/2 tazza di milla sana
- 1 1/2 tazzi acqua
- 1/4 tazza coconutrate rossu (cunfrugiatu o inzuccaratu, u vostru sceltu)
- Pinchulu di u sali
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- Pinch of freshmnt nutmeg rillata, o pizzicle di noce muskata in terra
- 1/2 cuisson di cardamomare
Preparazione
- In una castagna sera, furnisce u milletiu nantu à u focu mediu luntanu, perchè constantemente, finu à fragranza è aranciata d'oru. Dienti guasgi cumpletu.
- Agghiuncinu u moltu tostatu è fresche in un insemi di cafè, un morteiro è u pacchettu, o un processatore alimentariu (assicuratevi di utilizà un ligere curretta per non finiscinu cu una pasta). O pudete mette u granulinu in un saccu di plastica o di carta, e sfracicà cun un pappagallou finu à a fine finamente.
- In una cassetta medium, portanu 1 1/2 tazzi di acqua à foglie. Aggiunna u milletiu di terra, coccu rillunatu, s'ellu si usa, saline, cannella, noce moscata, è cardamom. Immediatamenti reduvi calore à bassu è coperta.
- Pudava à 15 minuti o finu à chì u cereale hè licitu, cuntrollendu a mezza stanza di coccia per assicuratevi chì l'acqua ùn hè micca tutta a so assicurata. (Se ha avutu, aghjunghje una altra tablespoon o duie d'acqua).
Truvà i Cereali senza Gluten
Anu fà, hè stata difficili per truvà i coglieni senza glutine chì anu tutte e campane è murmutulate i vostri figlioli in i salute di nutizie. Oghje, a maiò parte di supermercati portanu una bona varietà cum'è Marchesi Chex è Cheerios. Variità caliu, cum'è ungiunatu glutine certeciutu è prugne di granu integrale, granuli di granola pezzi di fibbra, e culti di zuccheri à glutine senza zitelli, incù un spiaggia di zuccaru à u zitellu à u zitellu, sò ancu faciuli dispunibili. Ma cum'è cù a maiò parte, a cosa faciale hè megliu perchè pudete cuntrollà parechje variàbili per creà e prime scelte per voi o a vostra famiglia.
E qualcosa di qualchì nota di u coconu: Sè vo site sensu à i sulfite, sia cunzignati chì qualchì pocu coccu rossu prugatu hè cunservatu cù sulitti. Verificà e scelta di curazione o ritenuto di u vostru.