Liguru New England Clam Chowder

Nutrition Highlights (per sirviziu)

Calorie - 126

Fat - 3g

Carbu - 12g

Proteina - 13g

U tempu solu 25 min
Prep 15 min , Cogene 10 minuti
Servitori 6

A New England clam trafia era intruduciuta da i culoni di l'Europa è si fubbe diventata in u 1700. À u tempu, a sopa hà fattu più grossa è cremosa. Questa ricetta manteni a cremosia alcuni hanu grown in amore, ma hè più liggiu cù u so usu di iogurtu greca è di colifore invece di crema è patate, chì aiuta ancu aiuta à a carburizzare più bassu chì u pratiche tradiziunale. Questa zuppa hè ancu senza glutine per quelli chì anu da malati celiac è di digestioni.

Ingredients

• 3 strippi di tazzulatu (opcional)
• 1 cipolla media, piccolo picurinu
• 2 stalki medium stew, stufa nantu à picculi pezzi
• 2 dente d'agliu, pressatu o piccu
• 1/4 ciudella pappatura negra
• 1/2 cullina di cascaramentu di u salciu
• 1/8 cuisson di cayenne pimenta
• 2 tazzi di a brocca tiucciata
• 1 tazza di funghi
• 3/4 zuppa di latte di soia senza dolce
• 2 tablespoons cornstarch pur
• 1 tazza di zucchero ammessi
• 2 cunghjusi di 6,5-ounce di cudotti chapituli (o una 10-unzza ponu tutti cudotti d'amare), sguttate è liquidu riservatu
• 1 tazza di casgiu purpurali
• 1 cucurrucucu seccu di metà (o 1 cucuritusu timuru frescu)
• 2 cullizzioni pulcini freschi piccati
• 1/4 tazzi di iocu sicretu grecu

Preparazione

1. Sè vo avete aduprà u bacon, aghjunghjule u bacon in cazzi di pocu è cunfrevi in ​​a pota sopra finu à crisp. Mandate cacciate u bacon cun una cullette manchera à una teschio di carta è scorri à tutte e 1 culloca di u grillé raffinata.
2. Friture a cipolla è l'api in u grassu prucessu finu à ch'elli cumincianu a calamar. Aggiuncenu l'àgghia è e spice. Stir and cook for about 1 minute.
3. Aggiunce u brùchju piccatu è i funghi è u latti di soia. Tinta è coccia 2 minuti. A mistura sarà un focu.

1. Unisce u cornstarch con u zuccheru di buttiglia in un tastu è babbu. Aghjunghje sta mezche à a sopa.
2. Per un filtru, aghjunghjite u zucchero di i cannelluni nantu à a purcellina purcina è minacciate. Ai dettu l'aghjunghje l'inseme un pezzu prima di a sopa hè a manera chì ti piace degne perchè si mantene l'ingrossu mentre a mutazione cuntinua a calori. Aprireghjanu u calore quandu a mistura accumenza.
3. Agghiunce i cudimi, u timore è i pratiche. Calore finu à chì a sopa hè solu à un simmeru.
4. Focite à circa 10 à 15 minuti, affirmendu ogni pocu minuti picchì a fondu ùn hè micca brusgiatu.
5. Eliminate da u calore è lentamente aghjunghjenu u iogurtu grecu, afficheta. Finite cù più salinu d'api è pimenti nìvuru si averebbi.

Cunsiglii è serviziu

A sopra pò esse sirvuta sola, ma guarere è i banditi completanu u pane. Aggiuncenu chives freschi, scaloni, o flocelli pimenti rosati.

Invece di i partiti nurmale cum'è u pane, u salinu, o di i crackers d'ostriche, serve à questu ligere Inghilterra di l'Italia di culi di pesce cun duie spezie fresche di granu.