Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 251
Fat - 12g
Carbi - 4g
Proteina - 31g
Ogni tempu 60 min
Prep 20 min , Cogene 40 min
Servitori 6
Questu platu inspiratu meditarraniu hè assai bassu in FODMAP, chì face un perfect dinner go-to. Parmette bè cù aghjunti mista o risu. Se u tempu permette, marinate u puddastru per 24 ore in u spruvamentu di l'herba per annulà l'infuzione di sapori in u pollulu; Sì avete prumessu chì pudete cocerà u pollulu immedanevi.
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1 spina sgabigliu chjude faleru fogli
- 1 cuppa crudi seccu
- 1 tablespoon secca albahaca
- ¼ ku
- ½ cucharadita pimenta negra fresca
- 2 liri senza bè, senza pezzu di pullastru
- 15 olivi verdi, pitted
- 15 olivi calamata, pitted
- ½ taza foliada, pitufeta picurera rottata
- 1 filet d'anchovy in lettuce in oliu, sgumputatu
- 1 tablespoon capers
- 1 tablespoon olive oil
Preparazione
Herb Chicken
- Forma una paste agghiuncennu l'oliu d'oliu cù u faraghju, u rosariu, u basilica, u salinu è u pimentu. Scopre this mixture à tutti i costi di i petti di polli è poverà u puddastru in un pappagallo. Cubra i pranzu è permettenu u pollulu à marinaru durante 2 ori in u frettu.
- Preheat the furnu à 375F.
- Scopre u baking puddaru è rende a polletta nantu à a rack mezza di u forno da 40 minuti o finu à ghjugna à una temperatura interna di 165 F in a parti più spessiva di u pollulu.
Olive Tapenade
- Mentre u puddastru arrustu, in u tazzu di un licenzu o un processatore alimentariu, combina l'acezzi verdi, l'oliu di chile, u pagliaru rossu, l'anchois, i caprini è l'oliu d'aliva. Prucessione finu à chì una furmazione chunky s'hè furmata. Ùn puré.
- Per serve, fate u pollettanti in pezzi di 1/2 inch è tagliate ogni parte cù 2 ½ stagioni di tapenade.
Ingredient Variations and Substitutionions
Sullivanu u tapenade è vi tenite stu pisci fritte suculinu nantu à u so propiu s'ellu vulete.
Cunsiglii è serviziu
Spoon pane di zuccheri di più di qualcosa di pezzu fissatu è copre cun bè di mantene fermita finu à u vostru avivimentu.
L'acciughe Extra pò esse frozen entre duie foglie di stampata plastica è arregistrà in un containeru in un locu friddà per un usu futur.