Servite turcu è tutti i trappings senza glutine
À u primu sguardu, pudete pensà chì un alimentu tradiziunale di glutine di zuccaratu seria difficili o ancu impossible. Tanti cosi di l'alimentari chì simbulizanu l'Acción di Thanksgiving accumente furmette di gluten-based bread, stuffed gluten-thickened and pumpkin pie.
Ma crideu o micca, hè pussibule di fà solu nantu à tuttu u ghjornu in u tabicu di glutine di glutine. Sò bisognu di sapè dunni quandu u gluten nuisce è chì sustituverà per evità.
E dopu avete fattu, i vostri invitati ùn pò mancu esercibildu da tutta a tavola hè salvu per quelli chì seguenu a dieta di glutine.
Ci hè moltu boni d'ingegnemi senza suglijentu glutine è ingredienti per Thanksgiving , pudete aduprà per e password, o pudete decide di fà tuttu nantu à u menu da u scontzzione. U vostru sceltu.
Cumu fà un pratice di Thanksgiving
Eccu un rundown di e platti tradiziunale di Thanksgiving, è ciò chì deveru fà per fà micca glutine:
Turcu
Ùn pudete micca guadà cù un paniu novu. Turkeys freschi è chjosi, quelli chì anu senza brou aghjuntu, spezie o altre ingredienti, sò sempre senza glutine. Sì avete preferitu poveri fumettjati o pre-aromatizzati, ùn puderebbe cumprà micca cumprati fintantu chì pudete verificà chì hè glutine. In generale parlà, hè sempri megliu di fumà è di savori pà u so turchinu cà à confià una varietà pruduttu.
Ùn avete micca apre da u paese di salsa chì hè inclusu cun un pavo, chjaru s'ellu ùn hè statu spicificatamenti "gluten-free".
Una ultime revenza di turchinu: Fate ciò chì fate, ùn puderebbe manghjà mai!
Stuffing
Ùn avete bisognu di purtà u so farfante predilettu; hè assai faciule d'impastate glutine, è una volta aghjunghje spices e altre ingredienti, prubabilmente appassiate quasi a manera chì si ricorda. Pudete aduprà una misura o simpricà solu miglii di pane senza gluten (o embattled o da u vostru pane stale) in a vostra ricetta tradiziunale - ùn avete mancu bisognu di cambià a ricetta.
Se si aghjunte spices, segui chì sò da una fonti salvatoghja-I soli utilizà l'arbece frescu chì truvate in a pruduzione di u supermecchieru, ma ci sò altre brands of gluten-free spices , chì includenu i spezii secchi unificanti di McCormick Spices è Spicely Organic.
Eccu a mo guida à sta parte di u tradiziunale tradiziunale di Thanksgiving: U Rice di Gluten-a di Thanksgiving
Cranberry Sauce
Ùn ci hè micca scunvessu per a salsa di cranberry chì cuntene glutina, perchè deve esse un articulu facilitu per fiscali a vostra lista. Ci sò parechje spazii dispunibuli, ancu a ubiquitous Ocean Spray.
Sì avete sentu sensu ambiziosu, pudete fà u so propiu di cranberries freschi in a buttrega ... o pudete cumprà una salsa di cranberry cumprata in una macchina. U mo listinu di cranberry senza zunchesi ùn spiega più più nantu à ciò chì hè sicura è quale hè dubbiute.
Patata Chì patata
Cum'è a salsa di cranberry, ùn ci hè ragiunata per purée di patate per cuntene gluten. Averaghju da fà u meju cù patate fresca, mantra è un lattice di latti: aghjunghje a mantega è un pocu latte, è làscita cun un mezcladoru di a manu finu à elli sò righjuntu. Certi marchi di patati purpii sputichi sò senza zucchero, ancu, ma hè stata megliu da fà u vostru propiu.
Intantu, avete bisognu di guidà di l'altri pratiche di patata favorita, such as patata di au gratin, o seguite una ricetta didattica glutina. Per più nantu à più infurmazioni nantu à parechji platti di patata è esse glutine o micca, fate u mo articulu chì hè a Patata Chute?
Patate dolce
Puderete truvà una ricetta per patate cuncini candu chì cumpurta a farina com'è ingredientu, ma pensu chì saria più l'eccezzioni chì a regula, a maiò parte ch'ella aghju vistu sò naturali, senza glutine. Cusì, pudete aduprà a vostra vera ricetta di famiglia, o pruvà una nova cosa.
Molti parsoni facenu dolci patati cù marzuvalle.
Fortunatamente, a vasta majurità di marshmallows vinditi in i Stati Uniti sò senza glutine . Sticca cù Marca Kraft o Campfire Marshmallows è vi scontru.
Un'altra nota di i patate: piglia una casta nova di u zuccherinu marroni, postu chì un casu apertu pò esse tagliatu cruci cù una cullera durante una speranza di pappaglia precedente cù farina di granu.
Gravy
Parechji di noi hà crisciutu à vede i nostri moe facenu u gravidore di Thanksgiving usendu a pane di turchinu, è a farina di granu. Furtunatamente, hè incredibile faciule da pudere di salsa senza glutena, solu di sustituverà u fèvreju di millinariu per a farina. Puderete ancu aduprà una misura di salsa senza glutena: McCormick ponu una dispunibule in parechji magazzini.
Doppu, vi assicurà chì ùn utilizate micca di i paceti di u mischju di salsa chì venenu cun cerchi pavotini, postu chì pussibile traversanu gluten (a menos ch'ella hà specificatu "senza glutine").
Dinner Rolls
Sè avete prova da fà u so zitelli senza rigalu di glutine indistinguishable da un pezzu tradiziunale à gluten, corsi di pienghjule sò l'un articulu chì vi pò viaghju. Tutti sapi quantu difficili ponnu essiri a fari un pienu gluten senza aiutu, è i rotolanu ùn sò micca escepzione.
In ogni modu, i prudutti di u pani senza gluten pruvatu hà sempre megliu nantu à l'ultimi anni, è avà sò corsi di panini cù i vostri stati puderebbenu micca scrive da gluten-my guide à gluten-free dinner rolls explica chì possu. Inoltre, invece di rotuli, pudete avè esse diventate un pocu da u menu tradiziunale è pruvà una ricetta di cornbread.
Pumpkin Pie
U truccu per fà un cattivu pastu senza di gluten, ponu enfasi di u riposu, micca nantu à a crosta. Perchè esse dichjaratu, ùn hè micca difficiule di fà una bona crust d' una pastissima gluten-senza , o pudete cumprà una prefigurazione è cunghjellata in parechji butterie d'ultramere.
Quandu vene à u riposu, Libby 100% Pura Pumpkin hè senza glutine, perchè pò esse a basa. A maiò parte di cumpagnie di pumadori sò ricerciuta ricette chì ghjianu sò naturalmenti senza glutine, perchè si avete un piacevule, avete da esse pussutu d'utilizà. Pudete ancu pruvà una di sti rete di zucchero senza zucchero, chì includenu idee per tufoni è più. Solu d'esse sicurizatu chì tutti i vostri ingredienti d'altri ingredienti, principalmenti, sò di fonti seguri (vede a lista di spezii sicuri).
Un Verbu da
Crià un cena di Thanksgiving senza ingutu di glutine ùn hè micca difficiule, soprattuttu s'ellu avete avant di l'accurtatoghji senza glutine cum'è i crescenu di cappeddi di pastelli di gluten senza pezzi. Questu facenu pussibule di mantene senza riservazione à i membri di a famiglia senza esencia di glutine è sò assai prubabili chì i vostri invitati ùn avè micca avessu chì u verificatu di a realità hè tutta di glutine.
> Source:
> Fondazione per a malatia di celiac. Ciò ch'e mi devu manghja? Partite Di Sparte.