9 Consequenti Importanti per Fornitura cù Flour Gluten-free

Ùn hè micca pocu quantu per u travagliu cù a farina di granu

Per capisce a manera di sustituverà a farina di glutina per a farina di granu, aiuta per sapè un pocu di a química alimentaria basica. Ancu s'è tù sì terribili in química, ùn hè micca veramente micca cusì complicatu. Scopra fatti mpurtanti di a farina è cumu sustituta a farina di gluten senza fari a farina di granu.

Chì hè a farina?

A farina hè fatta da trinzanti granuli, legumi, nocculi, o sementi in un polvere fino.

Quandu queste sughjettu sò in u polu brutu, u risultatu hè riferitu cum'è "pranzu" in quantu "farina".

Quandu a maiò parte di i pirsuni pensanu di a farina, stanu pensendu a farina di granu, chì ovviamente hè off-limits di una dieta di glutine. I Farinni fatti di u triple, l'orzu, o u centu cuntene glutinu è farà cù e malati celiac è a sensibilita di celutu senza glutine. Fortunatamente, vene da facilità è più faciuli di truvà una varietà di farinni alternate. Pudete truvallu in a seccu naturali di l'alimentazione di qualche supermecchè grande o in linea.

I prugetti chjami Per Flour è Gluten

Cu cocchi senza bagnu è di puddastru, aiuta per sapè cumu u gluten hè prima di pruvà à travaglià senza ellu.

U sustituitu Farina di Glutina in Flour de Tri U Farrugia in Baked Goods

U glutine ponu impurtanza pruprietà à a massa regulare. Puderete risultati di disappruversi si sceglie l'eliminassi senza a cumpensà per quessa in qualchi modu. Eccu suggerimenti per fugliale di successu cù farina di gluten, analizatu da u Cecchè Richard Coppedge, prufissore in Baking and Pastry Arts à l'Istitutu Culinari di l'Americhi in Hyde Park, NY

Flour à evite
A farfia alluminista A farina
Bulgar flour Farina di salsa
A farina di pani Farina autore rising
Farina brunetta Farina semolina
Farina di torta Farina spiegata
Durham farina Triticale farina
Farina grana Cornflour
Graham farina Farina wholee
A farina Kamut

> Source:

> Coppedge RJ, Charles C. Alimentazione di gluten senza zucchero cun l'Istitutu Culinariu di America . Avon, MA: Adams Media; 2008.