Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 313
Fat - 18g
Carbi - 5g
Proteina - 18g
Cronica tutale 190 min
Prep 10 min , Cogene 180 min
Servitori 3
I tarritorii di i piscitelli sò spessu carricati cù u zuccheru. Avete avè pussibule u cuddaru annantu à u babbu chì sò cum'è cum'è succulenti, aghjustatu senza zuccaru.
Ingredients
- 1 libra in bocca spina
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1/2 piante da frutto
- 1 spaghetti francese
- 1 zucchina chili poi
- 1 Tazza di culore biancu
- 1/4 tazza
- Salsa BBQ senza zucchero
Preparazione
Ci sò spessu dui fasi per fà i costi di u babbu. U primu hè un braise lento (culinà in un pocu liquidu) per disolverà tuttu u tessulu cunghjuntu in i costi. Inutili, eranu assai difficili. Questu pò esse realizatu in u forcu o crockpot, ma in u calore di l'estiu, pudete guardà u prochiu tutru fora. A seconda parte hè a grilling, chì hè relativamente rapidu.
- Spruvole i costelli cù sal, pepite, u pane d'agliu, è u pezzu chili.
- Pat in i spezii è putevi costinari in a fria frigidu durante almenu una ora.
- Scrivite i costigliati in bè fugliale pesante, ma femmate i latte. (Sè vo circate u cook slow / crock pot , skip this step) Pour u vinu biancu in u pacatu (o crockpot). U segnu u cima di i costiglioli.
- Pudete i costigliate in una parchet crosta cù caldu pianu (o carbone o gasu) o nantu à un fragnu di furna in u fornu per duie ore è metu à 250F o un è un urariu à 350F. In u zuccherinu, fate per 8 ori à bassu. Ogni 45 à 60 minuti, aghjunghje licenze se ne necessariu (ùn hà micca bisognu, ma l'ingrossu di zucchero in i costi ùn si cambia), è ponu torci.
- Aduprendu u frascatoghja è frasciate i costelli cù salsa di barbecoa senza zucchero . Ricette à nantu à u focu medium à medium-high calorile per 10 minuti in ogni uitu. Servite cù salsa per fate cusì in.