Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 330
Fat - 14g
Carbi - 20g
Proteina - 31g
Ogni tempu à 75 min
Prep 45 min , Cogene 30 min
Serviti 8 (1 tazza di ogni)
I pezzi d'Anaheim sò assai sfarenti, sapori, spessu usati per chile rellenate. Hè aghjuntu solu u toccu da u toccu da stu pianu principalu, chì hè perfetta per diventà a fini di u verdu di estiu di u to squash giardinu o di u mercatu agricultu. Se ùn sò micca dispunibili, sustene u pezuni poblano. Servite quì casserole cù una insalata verde in u lateral.
Ingredients
- 3 squash di statura di uttene (totale 1½ libra)
- 3 pezzi Anaheim fresh, sizzioni è tagliata
- 1¾ liri senza bè, senza pezzu di pullastru
- 1 salsiccia di colti, divisa
- 2 tazzi latte senza latta
- 3 incopati cornstarch
- 1 culla a terra chile ancho
- ½ cucharadita pimenta negra fresca
- 6 tortilla di corne di sei metri
- 2 tazzi di furmagliu Cheddar Rifattu, divisu
- ½ tassa di tomate cheri, a mezi
- ¾ cucharadita chiacca piccola chucchjata (facultativa)
Preparazione
- Preheat el forno à 400F. Aghjunghjeghja una vacche di coccia è un pane di coccia di 9x10 inch.
- A slice squash in 1/2 inch pieces and distribute in una sola capa nantu à a panna. Agghiunce u pezzu tostatu è rossu finu à chì a squash pare à a mità fattu, 15 à 20 minuti. Eliminate i vegetali da u fornu è arta.
- Reduzza u calore à 350F.
- Mentre i rostoli di squash, fate a pezza di lignu lonzitudine. Pujene u puddastru in u fondu di una cassetta mediana o u fornu Olandese. Aghjunghjendu l'acqua adaciu per cupre u pollulu è stadu l'acqua cun 1/4 cullen di colazione di u salinu. Purtatate a pignata à un focu nantu à u focu medium; Ùn permettenu di bullce. Aduprà u calore à bassu è di focu, coperto, finu à chì a parte più grossa di i peccoli di polli fugliate, circa 20 minuti. Eliminà u puddaru à un pranzu è permettenu di cool. Pour 1/2 tazza di u calchinu in un vientu di meditazione; riservà u reste per un altru utilizazione o spinà.
- Mentre chì u pollulu rifredda, in u listessu pappagallo, battece u latte, l'aranciu, a chile chile, a 3/4 cucurrucucu, u pimentu negru. Stir in the 1/2 cup of caldo di pollo chicca è trasfigurate a mezora nantu à un caldu mediu finu à u chjovu è cumincià à burbuila, circa 5 minuti.
- Elimina a salsa bianca da u calore. Spoon 1/2 cup in salsa in u pane di cucina è cima cun 3 tortillas di mafia, straggiulentate a tortilla, quantu bisognu di riparà in una sola capa.
- Aduprate 2 forchetta per fraccià u puddaru, da a calvi da u salottu cù a cuccagna è a pepite, 1½ tazzi di furmagliu è chile flakes if using. Scambià a mità di a mistura in u pane di cucina, cima cun trè tortilla di mafia, dopu cù l'altra parte di a mezora. Cù cù u tomate di a meità di cherry è scuzzulate cun u restu 1/2 tazza di furmagliu.
- Agghiunciu à i bombe di salsa è a casserole hè dorata in marrone, circa 30 minuti. Servite prontu.
Ingredient Variations and Substitutionions
A carne di un pagliaghja rotisserie precucita pò esse sustituitu per u pollulu in sta ricetta. A carne di pollo pò esse cubicata cù un cultile in uce di ritruvamentu, se preferite.
Per fà a ricetta senza glutine, utilice e tortillas glutine.
U zucchini pò esse sustituitu per qualchì parte di a squash di l'estiu.
Cunsiglii è serviziu
Oghje u puddastru u calore assai bellu, cum'è l'appressu, hè a chjave per mantene a ssa prua è umida. L'ebbulenza resistinu.
Questa entrée pò esse assemblatu prima di u tempu, friddi è baked for about 40 minutes just before mealtime.