Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 169
Fat - 0g
Carbi - 20g
Protein - 0g
Ogni annuariu 5 min
Prévision 5 min , Cook 0 min
Servitazioni 1
I cólicii Mojito sò assai refrescanti à ogni mumentu di l'annu, ma sopratuttu à u quandu u tempiu risanenu perchè u so mintu, u gustu di tartera aghjunghjenu un effettu di enfasi cun u ghjornu di l'alcoolu. Intese vulete sfruverà e mint leaves in un morteiro è u pacchettu o un mudellu di muddling per esse extracte l'olii essenziali è maximice u gustu. U rum biancu hè tradiziunale utilizatu in un mojito classicu cusì u bellu colore verde da a zuccaria brillanu da un vetru chjaru.
Questa ricetta face u mojito, ma a ricetta pò esse facilitatu duppie o triplicate da muddling the mint in un containeru più grande è dividitore entre i vetru.
Ingredients
- 8 foglie mint (fresh)
- 1 zucchju à melone
- 1 ounce / 2 tablespoons di zucchero (o calce cunei da un terzu di una calce)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80 rum biancu
- Club soda
- Garnish: prugna fritta fresca
Preparazione
- Poita mint, splash of club soda, è u meli à u fondu di un vetru highball o u vitore Tom Collins (se ti piace assai un soda di ghiacciu è u club). Muzzianu anch'ella apprufunnenu i ingredienti. Tradizionalmente, un muddler, chì s'assumiglia à un battellu miniaturicu di baseball in lignu, hè stata utilizata per cumprà. In ogni casu, u manicu di una cullera o spatula di lignu si ferma.
- Squeeze u ghjacciu di u calcariu in u cristalu. Agghiunce u rum, è prumessu.
- Fate u vetru à circa 3/4 di u modu in pienu cù u ghjacciu. Top-off with club soda. Stir and enjoy. Si serve in un coltu di Collins, aghjunghje una ghiaclera di cocktail altru faci un toccu bonu è utili.
Origine di u Mojito Cocktail
U mojito hè natu in Havana, Cuba, è hè cunsideratu un beatu nazionale. Ci sò solu cinque ingredienti in stu coctulaire classiche-rum biancu, soda di u club, zucca fresca, zucchina di calce è un edulianu.
Ci hè una disputa quantu quandu era apparsu nantu à a scena di scucia. Qualchì dice chì i servitori africani chì travagliavanu i campi di canna di zuccaru sviluppau in u XIX sèculu. Altri dicenu chì data di i pirati di u seculu XVI è di Sir Francis Drake chì anu assistutu in a so lotta contru scurvy per una lumaca di calza dati da l'indigeni.
L'urìggini di a mojita hè ancu cuntatu. Probabilmente a teoria più credibili dichjara chì vene da u cundimentu cubano cunnisciutu cum'è Mojo chì hè fattu di cal è utilità in e molti di marinare Criolese usendu a cocula cubana.
Adding Flavor
Cum'è sapete, ùn avete micca stallà per un "moffice" di calza "chiaru". Eccu alcuni grandi additivi chì puderà marchereghja u gustu è impressà i vostri invitati:
- Aduprate un ronori aromatizzate per dà u mojito chì viaghja extra, senza esforzzione extra. Pruvate passion fruit, mango, e altre varietà di ronori aromatizzati di frutta.
- Add a ghjustu frescu, scurciatu è raffia cù un rossu di box. Quantu pocu com'è 1/2 cullaretta aghjunghjene assai spice ma puderete aghjunghje più si vulete.
- Aggiunza una splash of tropical nurture di frutta in cima di i mojitos. Nectar Mango, nectar de guava, è ancu travagliu di pezzu.