Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 262
Fat - 10g
Carbi - 13g
Proteina - 31g
U tempu solu 25 min
Prep 10 min , Cogene 15 min
Servitori 4
Spessu, u Moo Shu maiale o di puddastru vi vene in un locu in u zucchero chinu tene un pocu di zuccaru in questu, aghjustatu o direttamentu in a salsa d'Hoisin, chì ponu avè à 10 grammi di zuccheroi per cullizzioni. Questa hè una versione di carb di a ricetta.
Ingredients
- 3 tablespoons calziusi di sodiu
- 1 tablespoon sesame oil
- 1 agliu, sbuchjutu
- 1 colti di coquine gingivali frischi
- ½ cucharadita china Five Spice po
- 1 pound poulet de pollo, cut in stripe di ½ inch
- 2 stiglii medium stalked anchili, finamente chjappi
- 3 craimi alli sfruttu
- 1 tablespoon grinded fresh ginger
- 6 uncesi funghi freschi shiitake, fette in tagliati di ½ inch
- 1 tazza di cilesti fin'à u lettuce (cignotti)
- 4 tazzi di colti à tagliu (tetani inchò)
- 1 tazza di fasgioli (o fasgiuni mung sò boni, o qualsiasi tipu destinatu à vultà)
- 1 tablespoon a salsa di soia di sodiu ridutta
- 1 tablespoon olive oil
Preparazione
1. Mesturinu l'ingredienti di marinata, aghjunghje u pollulu, è mischjà à a mantella.
2. Preparate e ligne, è aghjunghjenu u ginger è l'agliu per tuttu. Quandu sò pronto.
3. Calami una sartina grande nantu à u focu medium-high cù a mità di l'oli vegetale o l'oliu d'aliva. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje u pollulu, è stitch-friture finu à chì si cottu attraversu, probabilmente 3 o 4 minuti, secondu cumu quantu esce un cut the chicken.
Eliminà u puddaru da a panetta.
4. Aghjustate u restu di l'oliu vegetale, l'appillu, l'aranciu è l'agliu. Saute per un minutu.
5. Agghjunghje u restu di i verdura in l'asempiu dopu, frettevi for 1 a 2 minuti dopu ogni aghjunzione: funghi, cipudus, colti, foglie di fagioli.
6. Aghjunghjite a salsa di soia è u puddastru. Toss to combine.
Ingredient Variations and Substitutionions
Pudete sustituisce a carne di maiale pè u puddastore s'ellu vulete. Pudete sustituisce u coltugale di coleslawu pà a col, ma si fate, ùn la manghja micca più di un minutu o si sarà mannelle, chì ùn hè micca à tutte a tessitura chì viaghja.
Se vulete, l'usu di tortilla di ciuperu di carburante o di lettuce cume libretti.