Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 85
Fat - 3g
Carbi - 1g
Proteina - 13g
U tempu solu 25 min
Prep 15 min , Cogene 10 minuti
Servitori 6
Pudete una bagnu freschita cù u carnale chì hè ancu più bassu in grassu è ùn ne ùn fate chjurdà. A chjave hè di utilizà una carne macina, in questu casu, u turcu, è parellà cù un imposte di grassu, in questu casu, capelli finti piccati belle, chì offre una pruduzzioni carnosa senza fatta di u propiu.
Avemu ancu usatu un pocu di salsa Worcestershire per u sapori è di l'oculità. Invece chì hè un pH inferior, chì significheghja hè più àvucatu, a quantità limitata cun l'àutri ingredienti hè improbabile di causà reflux. In fattu, equilibralizate l'alimentu acidu cù l'adopte micca acidità hè una manera di prevene a sistribbira.
Ingredients
- 3/4 liri turchese pettu, terra
- 1/2 cup beaux funghi, finamente chopped
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
Preparazione
- Unisce u pezzu di turchinu, i funghi, l'oliu d'oliu è a salsa di Worcestershire in un pezzu.
- Divide a mezcla in 6 parte è fate un patty da ogni unu, circa 1/2 inch inchere, cù e to mani è riservate.
- Gremeanu una stovetop griddle o medio panchettu è coccia the patties nantu à u caldu mediu, circa 5 minuti in ogni uitu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Quessi oghje furmazione sò simplici, ùn sò micca assai ingredienti chì pudete swap out.
In ogni casu, pudete fà questu una patty di pollula o una bistecca di vacca bagna d'altre fatte per ottene u 90 o 95 per cente u bisti bastu magre invece di pezzu di pavese. A maiò parti di supermercati offri l'uperazione 90 percent prima. Qualchidunu pò avè a versione di u 95 percentuale.
Eccu un prumu pro: grind your own breast of turkey. A volte verte, e versioni compratinine cuntenenu una misura di carne di turchinu bianca è oscura, perchè u so cuntenutu grassu varia. Sè vo avete moltu a vostra carne, vi sapete cumu quantità da a grassa.
Cunsiglii è serviziu
Per i più famigliali ghjunti, pruvate micca di presse nantu à e cibo durante a cocciuta. Fate puru u vostru megliu per sceglie solu una volta. Questu modu, l'umidità vene attaccata à l'burger solu di esse chjappu in u skillet.
I Burgers sò spessu sirvuti cù salsiccia calca, tomate o cipudine-tutti i cattivà stimulanti di stonchju. Allora, cumu pudete appreduce questu? Una sola opzione hè di evitari di u bun è serve à u turchinu di patty annantu à una insalata o vegetali torrades per un manghjate di carbulu.
Pudete ancu serve una patty with grain à u latu, cum'è quinoa o rossu brùchju. Oltre, scelta un buncu di triple di zucchininu è serve cù lettuce crunchy, una spea di mustarda, o sopra sopra una stufa amatori in u bun .