Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 228
Fat - 10g
Carbi - 7g
Proteina - 27g
Ogni annuariu 40 min
Prep 15 min , Cremita 25 min
Serviti 2 (2 brochette culu)
Quandu i pirsuni pensanu di manghjà sanu, spessu di fugliale nantu à u lettuce di lettuce. Mentre chì a ghjurnata chjaru di vapeur, chjaru di vapeur, chjaru di ghjornu hè sensu chjucu, avè manghjatu un cena sana ùn hà micca bisognu.
Questa ricetta di pollo fatta hè china di gustu diliziu cù a salsa chimichurri, una salsa verde fatta cù erbe, oliu è l'acitu. Hè urdinata di l'America Latina è sirvutu à tempu à u bistecche o a polla. Chimichurri hè un bonu modu per spice up di pani salutari senza l'aghjunzione di massa di sodiu. In sta ricetta, abbandunò u salinu, ma ùn avè mai missu cù tanta sapori d'arbeji freschi, spices, vinagre è agliu.
A brocca di pollo pranzu hè divertente per fà nantu à a grill, quandu u tempu hè bonu, ma pudete ancu fà in un pianu nantu à a parrilla. I love using tomatoes cherry, ma aghjunghje ogni tipu di verdura chì avete in manu. Questu platu faci una gran platinare d'alta proteina, bassa carbu di carbone chì pò esse faciule fà è diliziosu! Servite cù una insalata verde è u rossu rossu o fagioli bianchi per rinfurzà u manghjà.
Ingredients
- 1/4 tazzi di frasi di pereppi freschi
- 1/4 tazza fresca di cilantro
- 1 tbsp oregano, foglie (o oregano)
- 2 dente d'ave fresca
- 1 tbsp oliu d'oliva
- 1 tbsp acìtu di vinu russu
- 1 tbsp acqua
- ½ tronpa pimenta negra fresca
- 1/2 tsp chucchiata da u pezzu russu
- juice from 1/2 lime
- 1 pezzu di pullastru senza bonite, (8 oz)
- 1/2 tombe cherame tomates
- oliu d'oliu spray
Preparazione
- Fate a salsa chimichurri. In una licenziale o un processatore alimentariu, combina ingredienti per a salsa di chimichurri (tuttu, eccu a salsa di u pagliaghje è u cheri) è cunfine finu à u gustu.
- Sceglite u peccatu di pollo in cubi di 1 inch. Pone in un saccu di zip-top with half of the chimichurri sauce. Let marinate in the refrigerator per 20 a 30 minuti. Se usa pelli schifda di lignu, utilizzate questu tempu per svià i spade in acqua.
- Chjama di pollo nantu à u metale o sceli di lignu, chì si dete da u cuddinu di u gallinacciu è i pumati.
- Calami una parrilla o una parrilla à u focu medium-high. Spray cù l'oliu è i brochette da broche 2 o 3 minuti per ogni upposta. Aduprà u calore à bassa o trasfittà schewers à u racolierti di a parrilla finu à rinfurzà a coccia, circa 10 à 15 minuti. U pollulu avarà da righjuntu una temperatura interna di 165F.
- Servite schieli cù u fraschi chimichurri restante.
Ingredient Variations and Substitutionions
Sì ùn avete micca u vinegaru di vinu russu, quasi ogni vinaggiu fazzu. U balsamicu biancu o l'acitu di sidru di pumata piace beni, o in un pocu, aghjustanu zucchero extra.
Pruvate aghjurnà altri leghje, cum'è e funghi, pampani, o zucchini, à i vostri brochette per u sapori extra è di pate in più fibra.
Ajuste u pappu rossu intruduciutu à u vostru livellu di i spezii.
Cunsiglii è serviziu
Mentre chì u marinatu di i marinati, fate un rossu biancu o quinoa o caliùtene una canna di fasgioli bianchi di sodiu. Questi scopi dinò parleghju cun una insalata verde.
Caccia cù polletta è tomate fora di i brochette quandu sirve per evitarà smashing u tomate.