Senza glutine Cinnamon Cranberry Flax Muffins Ricetta

Nutrition Highlights (per sirviziu)

Calorie - 161

Fat - 7g

Carbi - 19g

Protein - 4g

Ogni annuariu 35 min
Prep 20 min , Cogene 15 min
Serviti 12 serviette (1 muffin)

Queste manghjus, senza naturale di u gluteni, di cinnamon di cranberry, di u muffin di culleghja facenu un scaccu grandi u trattu o di a pusizione. Pudete ancu sorpresa i vostri vignaghjoli è serve à a table di Thanksgiving. A causa di i lignati, sti muffins di cranberry ùn sò micca solu di glutine, ma sò ancu assai in nutrimentu è gustu, cù assai fibra. È a canna hè un beneficiu di salute veru, ancu grandi per i ghjoveli è incù i di di culleghju chì pò aiutà à stabilizzà u zuccherinu in sangue. A 3 tablespoons cinnamon pò esse troppu spezia per certi pirsuni, cusì utilizate u vostru ghjudiziu. Questa ricetta faciule o 24 muffins di tagliu o 12 muffissi.

Ingredients

Preparazione

  1. Foglione di Calenzana à 350 F. Prugnoli di muffinti di latte liberale. Ùn aduprate micca imprese pane di muffinette di carta.
  2. Pour l'acqua fogera nantu à i cranberries. Sirimà vicinu à 5 minuti è da scorri da l'acqua.
  3. In un pappu mediu, ghjevuli pienghjule cote, pani avale, cannella, noce moscata, e sali.
  4. In un tavulinu sestu, battimò unipochi di u ovu, oliu d'oliva, sciroppu d'archi, vaniglia è buccia d'aranciu rintra.
  5. Trasferisce l'ingredienti secchi à a tazza cù l'ingredienti umiti è mischjanu bè.
  1. Aghjunghje mischjunate per 10 minuti per agisce. Alluminativi in ​​a tazza di aranciu frescu chì anu stata in l'acqua.
  2. Raccolta ogni cunfina di muffin (à a fine s'ellu si facenu 24 muffins), è scuzzulate ciuperu cù inturninu piccolo o pecane, se utilizate.
  3. Agghiunciu circa 15 minuti per 24 muffins è un pocu più longu se site per 12 muffins, o finu à chì un puzzichevulu inseritu in u centru vene fora limpettu.
  4. Mantene à 1 simana in a refrigerator o 3 mesi in u locu.

SUSTITUZZIONI INGREDIENTI è TECNICI SICO

Siccomu a quantità di cinnamone in a ricetta di muffin hè più cà solitu, pudete vulete principià per aghjunghje una spina o 2; tastate u puddastru, è aghjunghjene più se pensate chì vi farà gozzeti un pocu più spice. Questa ricetta ancu travagliu cù altre frutti à aghjunte di cranberries-quandu si pruvate blueberries o frambuli, o agghiunciu mansa pelosa è cubed.

Se decide di utilizate un sustitutu di zuccheru cum'è stevia, fate puru cunverte u cuntestu valore.

Stevia hè assai, più dolce di u zuccheru, è per quessa hè sempre bisognu à un cantu minimu (1 tazza di zuccaru hè uguali à circa 1 cullenada di stevia). Solu d'esse sicuru di tastà u endemisore prima di aghjunghje postu chì e diverse marche diverse i livelli di dolcezza.