Proteins Complementari per Dietetica Vegetariana è Vegana

Sì avete seguitu una dieta vegetariana o vegana, cunfentente nantu à i prutini cumplementari hè stata di maximizà a nutrimentu è migliurà a salute. I prutezioni cumplementarii includenu in a vostra dieta impone cunglienendu certe funti di a so funzione, per avè un ingrossu adattatu di i composti chjamati aminidià.

L'amminutori sò cunsiderate i blocchi di e prute. Ancu parechji aminòciddi pò sintetizà in u vostru corpu, l'altri (chjamati "aminòcidi essenziale") devi esse ingeratu da l'alimentariu.

Ci sò nove tipi d'aminociti essenziale, cumpresa: histidine, isoleucina, leucina, lisina, metioni, fenilalanina, treonina, triptopanu è valine.

Quessi aminòcidi essenzale pò esse truvatu in e dui fonti d'animali è di e piante di fonti di prutezione. I pruduzzioni animali di l'animali (cum'è carne, poultru, pesciu, casgacciu è oghji) sò cunziddi proteini cumplessi, postu chì cuntenenu parechji niveli di i novi amino acidi essenzali.

Invece, e funti vegetali di prutezione (cum'è fasgioli, legumi, nocculi, sgrosste, e soia) tendenu à esse altri in certi aminidiali essenziale ma mancannu di l'altri. Per esempiu, u grandu sò spariti in l'amina àcid lysine, mentri legume hè riccu à lisina.

Perchè u persone Includite Proteini Complementari in i so Dieteti?

Per i veghjati è veganie chì e cose dieti ùn anu mancu di fonti animali di prutezione, cumprese prutezioni cumplementari in pranziari è pranziati hè dichjaratu per pruteggià contra qualsiasi mancanza di l'inguernu d'aminidiu.

Hè pensatu chì unisci dui o più fonti di fonti di proteini pò permettenu li vegetariani è veganesi per ottene un nivellu suffirenenti di tutti i aminicidi essenziale.

Unu di i cumpunenti più impurtanti di a vostra dieta, a proteina hè necessariu per guardà i vostri muskoli, ossi, pelle, hormone è sistema immune chì hè funzutu cumu.

U prucessu compone à l'enzimi chì anu un rolu decisu in parechji prucessi biològichi cruciali, cum'è a digestioni.

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L'assezzione di u ghjornu ricuali (RDA) di a proteina hè di 0.8 g per kg di pisu corpu. Per esempiu, un adultu sedentariu di 130 libbra necessita 47 g di proteina di ghjornu. Siccomu stu requisitu aumenta cù l'attività fìsica, l'adulti chì anu realizatu regularmente necessanu circa 70 g di prutezione di ghjornu.

Esempii di Protein Complementari

Ci sò parechje modi diffirenti di cumpressione di prutezioni cumplementari in una dieta vegetariana o vegana. Eccu parechji esempi di parechji alimentarii chì furnisce i prutezioni cumplementari:

Sè avete Usà U Proteini Complementari?

Hè stata creata in comunmente chì vegetariani è vegana necessiteghjanu per cunsumarie prutezioni complementarii à ogni nutrimentu per stà sanu. In ogni casu, hè issa saputo chì solu avè manghjatu una larga varietà di l'alimenti di pianta chì ogni ghjornu permette averete acquistà tutte e prublema chì necessite.

Sicondu i Instituti Naziunali di Salute, i fonti di fonti di fonti di a proteini sò:

Qualchì ricerca suggerisce chì u so cumpurtamentu di i funti di fonti di a proteina pò aiutà à stave off certain diseases. Questa ricerca includi un studiu di 20 anni di 82.802 donne, publicata in u New England Journal of Medicine in u 2006.

In questu studiu, i circherosi dicenu chì e donne chì seguitanu dieti di carbuidata bassava in u fondu di pianta di a prutezione (cum'è a fonte vegetali di grassu) anu avutu un risicu di 30 per centu di riscattu di malatie coriu (in comparatori à quelli chì seguitonu carbuidrati, -fat diets).

U studiu ancu truvatu chì i participanti chì sò stati cù dieti altu in e animali di fonti di proteina è di grassu ùn anu micca risichatu di riscattu di malatie coriu.

Inoltre, ci sò qualchi evidenza chì l'azzioni di i prugetti di fonti di proteini pò aiutà cù u pesu cuntrollu. In un ripertoriu di ricerca di pubblicazione in a journal Obesità in u 2014, per esempiu, i scentifichi analizà nove studii clinichi pubblicati prubilmente e trovanu chì un corsi di ghjornu di fagioli, ciciri, lenticuli o piddus puderanu aiutà à u mantenimentu di pesu cù sensibilizà sentimenti di pienezza.

Andate per apre l'àcule di i tipi di dieti alternattivi, cumprendi parechji dieti vegetariani.

> Sources:

> Halton TL, Willett WC, Liu S, Manson JE, Albert CM, Rexrode K, Hu FB. "Scatula di Carbohydrate-Dietu Bauchu è u Risk di Coronary Heart Disease in Women". N Engl J Med. 2006 Nov 9; 355 (19): 1991-2002.

> Li SS, Kendall CW, de Souza RJ, Jayalath VH, Cozma AI, Ha V, Mirrahimi A, Chiavaroli L, Augustin LS, Blanco Mejia S, Leiter LA, Beyene J, Jenkins DJ, Sievenpiper JL. "U Pulìtica Dietetica, Sazietà è Intaglio Alimentariu: una Reviżjoni Sistemàtica è Meta-Analisi di Pruvedimenti d'Aggiezione". Obesità (Silver Spring). U 2014 dic; 22 (8): 1773-80.

> Accademia Naziunale di Scienze. Istitutu di Medicine. Food and Nutrition Board. "Intakes Di Résultats Dietetichi per l'Energia, Carbohydrate, Fibra, Fat, Fatty Acids, Colesterol, Proteini è Amino Àcidi". Accademia Nazionale Press. Washington, DC, 2005.

> US Department of Health and Human Services è u Dipartimentu di l'Agricultura. "Guidelines di Dietetica 2015-2020 per i Stati Uniti". Dicembre 2015.